Wykorzystanie resztek potraw i ich składników w kuchni. Potrawy z resztek chleba


Przepisy na smaczne potrawy z czerstwego chleba

Przepisy na szybkie dania z resztek chleba: zapiekanka z resztek chleba pszennego, budyniu i owoców; zapiekanka z czerstwego chleba pszennego z jabłkami, mlekiem, śmietaną i jajami; ostra zupa z resztek chleba razowego; słodka mleczna zupa z suchego chleba razowego z rodzynkami; grzanki z czerstwego chleba pszennego do sałatek, zup i sosu z sera
Podsuszony chleb jest podstawowym produktem do przygotowania potraw z resztek. Nie wymagają one długich przygotowań, wtajemniczenia w sztukę kulinarną, a są smaczne, dają niespodziewanie udane kombinacje, stanowią podstawę prostych zapiekanek, wielu szybkich zup, są dodatkiem do sałatek. Dlatego, nawet jeśli nawet została tylko cienka kromka chleba, nie spieszmy się jej pozbyć.  

Zapiekanka z resztek chleba pszennego, budyniu i owoców
Składniki
resztki suchego chleba pszennego 
ciepłe mleko (w zależności od ilości chleba)
posiekane migdały, orzechy… (tyle, ile w domu zostało) 
1 op. budyniu waniliowego
puszka z ananasem albo 1-2 jabłka
ew. rodzynki
masło do formy
Włączyć piekarnik. Chleb pokroić w kostkę. Mleko dokładnie wymieszać z suchym budyniem, dodać pozostałe migdały. Ananasy odcedzić i pokroić w kostkę. Czytaj dalej

Wykorzystanie resztek potraw i ich składników w kuchni. Potrawy z resztek po świętach


Przepisy na smaczne potrawy z resztek pieczywa, z resztek wędlin, z resztek jaj, z resztek sera i z resztek warzyw

 

Z resztek pozostałych na świątecznym stole można przygotować smaczne dania. Tym razem przepisy na: szybkie kotlety z resztek wędlin, gotowanych jaj i suchych bułek; zapiekane suche bułki z resztek wędlin, z resztek mięsa, jaj i żółtego sera; zapiekanka z resztek wędlin, suchego chleba, sera lub jaj; smażone serowe placki z resztek pieczywa, sera, ziemniaków i jaj; smażone resztki ziemniaków i warzyw z jajkiem…

Poświąteczne kotlety z resztek wędlin, gotowanych jaj i suchych bułek

Jedzenie_resztki_6831Składniki
6 jaj gotowanych na twardo
10 dag resztek gotowanej szynki
2 czerstwe bułki
cebula
7 łyżek mleka
łyżka płynnego masła lub margaryny
sól, mielony czarny pieprz
natka pietruszki, szczypiorek
Bułki pokroić i namoczyć w mleku. Jaja pokroić drobno i rozgnieść widelcem. Szynkę drobno pokroić. Cebule obrać, drobno pokroić i oprószyć solą. Odcisnąć mleko z bułki. Zmieszać dokładnie rozdrobnione składniki, przyprawić i uformować małe kotlety. Krótko smażyć obustronnie na rozgrzanym tłuszczu. Kotlety z resztek podawać posypane rozdrobnionymi ziołami. Czytaj dalej

Jak wykorzystać resztki potraw i ich składników w kuchni?

Co zrobić z resztkami jedzenia po świętach, uroczystości rodzinnej, długim weekendzie? 


ALKOHOL

  1. Resztki wina zamrozić w formie kostek i używać porcjami jako składnik sosu do mięs i ryb.
  2. Słodki alkohol to doskonały dodatek do deserów, lodów, owoców (gruszki, jagody, maliny, wiśnie).
  3. Resztkami alkoholu można nasączać wypieki (wystarczy kilka łyżek). Czytaj dalej

Wysokobiałkowe potrawy

Dieta wysokobiałkowa 

Białko jest, podobnie jak tłuszcze i węglowodany, podstawowym składnikiem odżywczym. Poza tym jest składnikiem budulcowym, wchodzi w skład m. in. enzymów i hormonów. Należy je zawsze dostarczać organizmowi, bez względu na rodzaj stosowanej diety.

Przepisy: s
mażony filet łososia z sałatką i sosem twarogowym, sałatka z tuńczykiem, białkiem jaja, chudym mięsem i sosem jogurtowym oraz drożdżowe ciasto z twarogiem Czytaj dalej

Plan generalnych porządków w mieszkaniu. Kuchnia


Jak szybko zrobić porządek w kuchni?


Kuchnia:

– wymyć naczynia i osuszone schować do szafek, opróżnić komory zlewozmywaka;
– usunąć z podłogi przeszkadzające przedmioty, wynieść krzesła, taborety i foteliki;
– odkurzyć sufit i ściany – też za i pod szafkami i lodówką (szczotka do zebrania pajęczyn, miotełka do kurzy lub odkurzacz);
– wymyć kafelki (kliknij)  (szczotka, wilgotne i suche ściereczki);

Czytaj dalej

Jak szybko zrobić porządek w łazience i zapobiec tworzeniu się pleśni?

Plan sprzątania łazienki. Dlaczego powstaje pleśń w łazience? Jak uniknąć pleśni w łazience?


Dlaczego powstaje pleśń w łazience?
W łazience panuje stale podwyższona temperatura i wysoka wilgotność powietrza (po kąpieli, prysznicu, praniu), które sprzyjają powstawaniu grzybów pleśniowych.
Sprawne działanie komina wentylacyjnego zapobiega gromadzeniu się wilgoci i powstawaniu pleśni, dlatego trzeba często czyścić kratki i sprawdzać czy komin jest drożny.
Warto zainstalować elektryczny wentylator i włączać go nawet na kilka minut. Trzeba jednak pamiętać o regularnej wymianie filtra. Czytaj dalej

Plan generalnych porządków w mieszkaniu. Pokój dziecka

W jaki sposób szybko posprzątać pokój dzieci i usunąć plamy na dywanie, meblach i ścianach?


Plan
sprzątania pokoju dziecka. Rady jak usunąć ślady po ołówku i kredkach świecowych, plamy z tuszu długopisów, plastelinę, modelinę, świeże kleksy atramentu i stare plamy z atramentu na biurku, na tapecie, na tapicerce mebli, na dywanie…
Nie jest łatwo utrzymać porządek w pokoju dzieci, dlatego trzeba w nim sprzątać systematycznie, a generalne porządki robić najlepiej wg stałego planu.

Plan porządków w pokoju dla dziecka

Najpierw powinno się przygotować pokój do sprzątania, aby swobodnie poruszać się po pomieszczeniu. Porozrzucane zabawki i inne przedmioty zebrać z podłogi, spod szafek, łóżek czy stołu i odłożyć na miejsce. Kolejny etap  to posegregowanie zabawek – czyste do szuflad, pudełek i skrzyń, brudne do czyszczenia, mycia i prania.

Teraz można odkurzyć podłogę odkurzaczem a następnie sufit i ściany, również za szafkami i łóżkamiKurz z gniazdek bardzo dobrze usuwa się odkurzaczem (po odkurzeniu do gniazdek włożyć zaślepki). Włączniki światła przetrzeć lekko wilgotną ściereczką.

Ważne jest usunięcie kurzu z kaloryferów i rurek doprowadzających ciepło, wymycie pojemników na wodę. Kurz zza kaloryfera można „wydmuchać” za pomocą suszarki do włosów, z zakamarków wyjąć go zagiętym pędzlem kątowym do malowania.
Podłogę przetrzeć na mokro wilgotną ścierką lub mopem.
Dywan i dywaniki wytrzepać, później usunąć plamy (klik).

Tapicerkę mebli odkurzyć, następnie wywabić plamy (klik).

Po zdjęciu firanek, zasłonek przetrzeć wilgotną ściereczką karnisze, wymyć ramy okienne (klik) i parapet zewnętrzny. Na końcu wymyć szyby (klik) w oknach, wymyć parapet wewnętrzny.
Wyprać firanki (klik) i zawiesić świeże lub przetrzeć na mokro żaluzje, odkurzyć rolety lub oddać je do czyszczenia. 

Przewietrzyć kołdry i poduszki na balkonie lub tarasie, zmienić i wyprać pościel (klik), wyczyścić materac z plam (klik),

Wilgotną ściereczką odkurza się ścianki i wierzch szafek, półki z zabawkami. Z książek kurz usunie się odkurzaczem. Trzeba także wymyć biurko, opróżnić i odkurzyć szuflady. 

Wymyć ościeżnicę i drzwi (klik), dokładnie wymyć klamki i wszystkie uchwyty. Przy okazji naoliwić zawiasy i zamki w drzwiach.

Lekko wilgotną ściereczką lub odkurzaczem odkurzyć lampki, abażur i żyrandol. Przetrzeć ramy wiszących na ścianach zdjęć i obrazów.

Na koniec opróżnić i wymyć kosz na papierki, wymyć i wyszorować klatki dla zwierząt, wymienić stare miski. 

Przy okazji generalnych porządków można przejrzeć ubrania i zabawki, a nieużywane oddać potrzebującym.

W jaki sposób skutecznie usunąć plamy na dywanie, meblach i ścianie?


Jak wywabić plamy z atramentu na drewnianym biurku?

Trzeba szybko działać. Do plam z atramentu przyłożyć wilgotną ściereczkę lub papier toaletowy. Następnie zabrudzenie mocno i długo trzeć kawałkiem cytryny.
Atrament wywabi też sok rabarbaru.

Czym usunąć plamy z atramentu na dywanie?
Świeżą plamę atramentu na dywanie posypać grubą warstwą skrobi ziemniaczanej, kukurydzianej lub mlekiem w proszku. Po 20 minutach proszek usunąć odkurzaczem lub miękką szczotką, ponownie posypać. Czasem czynność trzeba często powtarzać.

Plamy z atramentu na tapecie

  • Świeże kleksy atramentu na tapecie można usunąć korektorem do pióra (sklep papierniczy).
  • Stare plamy z atramentu na tapecie usuwać kwaskiem cytrynowym rozpuszczonym w letniej wodzie. Trzeć delikatnie, aby nie zniszczyć tapety. Powstałe rozjaśnienie zatuszować szkolną farbką do malowania.

Jak wywabić ślady po kredkach świecowych?
Świeże ślady po kredkach świecowych na drewnianych meblach i tapecie można usunąć miękiszem białego chleba, a resztki ściereczką z białą pastą do zębów.

Jak zmyć ślady po ołówku?

  • Plamy po ołówku na tapicerce mebli spróbować najpierw usunąć gumką. Uporczywe resztki usunie piana z mydła galasowego lub woda amoniakalna (konieczna próba koloru).
  • Ślady ołówka na tapecie i meblach można łatwo usunąć gumką do wycierania ołówków.
  • Ślady po graficie ołówka na gładkich powierzchniach (na okładkach, stole, podłodze) można zmyć woda z mydłem lub zetrzeć spirytusem.

Jak usunąć plamy z plasteliny, z modeliny?
Plastelinę, modelinę na dywanie trzeba zdrapać paznokciem lub tępą stroną noża. Resztki plam usunie płyn do zapalniczek. Trzeba zrobić próbę koloru w niewidocznym miejscu i uważać, żeby nie przemoczyć dywanu benzyną.

Czym usunąć tusz długopisu na…
Najłatwiej usunąć tusz długopisu w kolorze niebieskim. W przypadku kolorowego tuszu poniższe porady nie zawsze są skuteczne.

Jak zmyć tusz długopisu na drewnianych meblach?
Ślady długopisu na stole, na krześle, na szafie można zetrzeć octem lub białą pastą do zębów. Trzeć miękką gąbką, na koniec spłukać letnią wodą.

Jak usunąć tusz długopisu na tapicerce?
Ślady długopisu na tapicerce mebli, na kanapie zmiękczyć sokiem z cytryny lub octem przykładając wilgotną ściereczkę. Po jakimś czasie zetrzeć czystą wodą.

Jak wywabić tusz długopisu na dywanie?

  • Świeże plamy po długopisie na dywanie zebrać przykładając ściereczkę zwilżoną mlekiem. Miejsce osuszyć bezbarwnym papierem toaletowym.
  • Świeże ślady po tuszu długopisu posypać drobną solą, po krótkim czasie przyłożyć tampon zwilżony octem.

Rady dotyczące robienia porządków można znaleźć w cyklu artykułów Plan generalnych porządków w mieszkaniu. 

Plan generalnych porządków w mieszkaniu. Dzienny pokój

Wiosna to czas na generalne porządki w domu 

 

Warto zacząć je wcześniej i rozłożyć je w czasie, aby zdążyć z większością zaplanowanych porządków przed Świętami Wielkanocnymi. Jeśli jeden dzień poświecimy tylko jednemu pomieszczeniu, nie odczujemy silnego zmęczenia i zniechęcenia do dalszej pracy. Najprzyjemniej jest, kiedy mamy sympatycznych i chętnych pomocników, a prace są wcześniej zaplanowane i sprawiedliwie rozdzielone. Ważne jest, aby porządki nie zdominowały naszego wolnego czasu i abyśmy mogli w czasie wydłużającego się dnia skorzystać z wiosennej pogody.

Czytaj dalej

Pielęgnacja skóry twarzy wiosną

Pielęgnacja skóry twarzy bez względu na wiek 


Rady jak oczyścić, nawodnić, odżywić suchą skórę twarzy. Przepisy na odmładzającą maseczkę na twarz i na szyję oraz na witaminizującą herbatkę poprawiającą koloryt skóry
Wiosna to trudny czas dla naszej skóry. Brak witamin, zmienna pogoda – raz zimno i silny wiatr, raz ciepło i silniejsze promieniowanie słoneczne, a przy tym wilgoć, powodują zwiększoną wrażliwość skóry twarzy. Pod wpływem wyższej temperatury powietrza i nasłonecznienia mogą pojawić się drobne zmarszczki, piegi, plamy starcze. W maju, gdy kończy się sezon grzewczy, wzrasta temperatura i wilgotność, gruczoły łojowe zaczynają wydzielać więcej tłuszczu. W efekcie mogą pojawić się tłusty połysk i zaskórniki. Czytaj dalej