Jak wykorzystać tłuszcze w kuchni? Zdrowe smażenie i gotowanie z tłuszczem Często zadajemy sobie pytanie, który tłuszcz będzie najzdrowszy i korzystnie wpłynie na smak przygotowywanej przez nas potrawy: masło, smalec, olej, a może oliwa? Najważniejsze jest, aby używany przez nas tłuszcz był świeży i prawidłowo przechowywany. Poza tym trzeba odpowiednio dobrać tłuszcz do składników, aby nie zdominował…
Wiosną zbieramy młode pędy sosny, jodły i świerku na syrop Przepisy na wiosenne witaminizujące i lecznicze syropy: tradycyjny i leczniczy syrop z jodły pospolitej, leczniczy syrop ze świerku pospolitego, witaminizujący syrop ze świerku pospolitego, witaminizujący syrop z jodły pospolitej, leczniczy syrop z sosny, syrop z pędów sosny z miodem dla dzieci, leczniczy syrop z sosny z alkoholem,…
Przepisy na: – domowy syrop z mniszka lekarskiego, – domowy syrop z mniszka lekarskiego z płatkami pierwiosnka lekarskiego, – domowy syrop z pędów świerka pospolitego z cytryną i pomarańczą, – ziołowy domowy syrop z dzikiego bzu czarnego, – domowy syrop z bzu lilaka. Wiosną, kiedy skończyły się już zapasy miodu, warto pokusić się o sporządzenie w domu jego namiastki z…
Jak przygotować zdrowe i smaczne domowe przetwory na zimę? Podstawowe zasady Jak sterylizować słoiki i butelki do domowych przetworów? Jak nakładać domowe przetwory do słoików? Co to jest pasteryzacja przetworów? Jak pasteryzować domowe przetwory? Jak przechowywać domowe przetwory? Jak otworzyć słoik z przetworami? Do przetworów należy użyć tylko zdrowe, świeże, nieuszkodzone, dokładnie wymyte i oczyszczone warzywa i owoce…
Kulinarne przepisy na fit ciasta bez drożdży, bez proszku do pieczenia, bez sody: – dietetyczny biszkopt z owocami sezonowymi, – dietetyczny biszkopt z białym serem dla osób z wrażliwym układem trawiennym, – dietetyczny biszkopt kukurydziany, bezglutenowe ciasto dla dzieci. Dietetyczny biszkopt z rabarbarem i truskawkami, biszkopt bez proszku i bez tłuszczu Składniki 4 świeże jaja (kl. M) 3 pełne ł….
Czas gotowania grochu, fasoli, soczewicy, bobu, ciecierzycy, soi… Przyprawy do warzyw strączkowych Jak gotować strączkowe? Podstawowe zasady Jako dodatek w potrawie dla 2 osób wystarczy 10-15 dag ziaren. Ziarna koniecznie wypłukać, odrzucić popsute, przełożyć do dużego szklanego lub emaliowanego naczynia i zalać zimną wodą (na jedną szklankę ziarna 3-4
Jak uniknąć wzdęć po spożyciu warzyw strączkowych? Moczenie w chłodnej wodzie przez kilka, a nawet kilkanaście godzin usuwa cześć niestrawnych substancji wywołujących gazy w jelitach. Do moczenia powinno się używać dużej ilości świeżej wody – na szklankę ziaren przynajmniej 4 szklanki wody. Wodę w której moczą się warzywa strączkowe najlepiej zmieniać, a ziarna gotować w…
Przepisy na szybkie odżywcze potrawy z warzywami strączkowymi – dziś czerwona fasola i brązowa soczewica z puszki. Chili sin carne Składniki (2 porcje) 15 dag czerwonej fasoli z puszki (kidney, azuki) 1 liść laurowy pół szklanki cebuli pokrojonej w kostkę
Szybka sałatka z warzywami strączkowymi, odżywcza i smaczna. Dziś przepisy z fasolką szparagową, białą fasolką i ciecierzycą z puszki Szybka sałatka z fasolki szparagowej, mięsa i jaja Składniki (2-3 porcje) 20 dag fasolki szparagowej z puszki 10 dag wędzonej polędwicy z indyka lub kurczaka 2 jaja pomidor Sos 3 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki oleju ząbek…
Odżywcze wartości warzyw strączkowych Jakie wartości odżywcze posiadają bób, ciecierzyca, fasola zwyczajna, fasola azuki, fasola „Jaś”, fasola Kidney, fasola Lima, fasola Mung, fasolka szparagowa, groch, soczewica, soja i dlaczego powinno się je jeść? Artykuł zawiera także informacje dla cukrzyków oraz przepis na odwar ze strąków fasoli zwyczajnej. Warzywa strączkowe zawierają nie tylko cenne białko roślinne, lecz również dużo sycących…