Jak zmniejszyć zakwaszenie organizmu?


Aby zmniejszyć zakwaszenie organizmu, musimy zmienić nawyki. Gimnastyka, alkalizujące kąpiele, okłady

 

  1. Codziennie spacerować zdecydowanym krokiem  na świeżym powietrzu przez 30-40 minut (najlepiej dwa razy dziennie).
  2. Uprawiać gimnastykę o umiarkowanym natężeniu. Więcej ruchu oznacza lepszą przemianę materii, oczyszczanie organizmu, dotlenienie tkanek i organów wewnętrznych. Obciążenie ciężką pracą fizyczną lub intensywnym treningiem Czytaj dalej

Jeżyny. Wartości odżywcze, lecznicze przepisy z jeżyn i przeciwwskazania

Wartości odżywcze i prozdrowotne jeżyn, właściwości lecznicze jeżyn

 

Lecznicze przepisy z liśćmi i kwiatami jeżyny: napar z liści jeżyny, napar z liści i kwiatów jeżyny, wywar z liści jeżyny, odwar z liści i kwiatów jeżyny, lecznicza nalewka z liści jeżyny leśnej
JezynyOwoce jeżyn dziko rosnących w lasach, na skraju lasu, w zaroślach, zawierają m. in. wyjątkowo dużo witaminy B1, B2, E, K, P, PP i karotenu, poza tym minerały takie jak potas, wapń, mangan, miedź, sód, fosfor, żelazo. Zarówno owoce jak i liście jeżyny wzmacniają układ odpornościowy.
Jeżyny mają działanie przeciwgorączkowe, napotne i przeciwzapalne, zawierają naturalny kwas salicylowy. Dżem z jeżyn podaje się w okresie infekcji z gorączką, napar z suszonych owoców jeżyny szybko gasi pragnienie. Picie ciepłego soku z jeżyn zaleca się przy nadwyrężonych strunach głosowych, chrypce, a także w celu wzmocnienia w okresie rekonwalescencji po chorobie lub operacji. Kompot z jeżyn i sok z jeżyn powinien znaleźć się w diecie kobiet cierpiących na zapalenie pęcherza moczowego.
Spożywanie owoców jeżyny zalecane jest przy bólach reumatycznych, bólach stawów i nerek (kamienie nerkowe), dla osób cierpiących na zapalenie pęcherzyka żółciowego, zastój żółci w przewodach żółciowych. Młode liście jeżyny zbierane wiosną (na początku kwitnienia) pomagają w leczeniu chorób przewodu żołądkowo-jelitowego (wrzodów dwunastnicy i żołądka), wątroby i woreczka żółciowego, w przypadku różnego rodzaju zatruć pokarmowych. Przejrzałe owoce mają działanie przeczyszczające, niedojrzałe (zielone) i suszone stosuje się w leczeniu biegunki. Są powszechnie stosowane w celu poprawy apetytu. Czytaj dalej

Maliny. Wartości odżywcze, lecznicze przepisy i przeciwwskazania

Wartości odżywcze malin, właściwości zdrowotne i lecznicze owoców i liści malin

Maliny_owoceOwoce maliny zawierają wyjątkowo dużo witaminy C, B1, B2, B9 (kwasu foliowego), PP, oraz karotenu. Są bogate w żelazo, fosfor, miedź, a potasu i wapnia mają 3 razy więcej niż żurawiny i borówki. Zawartość witaminy C w liściach dziko rosnących malin może być nawet 10 razy wyższa niż w ich owocach.  Czytaj dalej

Wartości odżywcze sałaty głowiastej. Przepisy lecznicze

Salata

Wartości odżywcze i zdrowotne, właściwości lecznicze sałaty

 

Sałata głowiasta zawiera dużo witamin A, B1, B2, B9, C, E, K i PP, potasu, wapnia, żelaza, magnezu, miedzi, cynku, kobaltu, manganu, jodu i wiele innych elementów śladowych. Jest wyjątkowo bogata w kwas foliowy – pod względem jego zawartości ustępuje tylko szpinakowi. Ze względu na swój skład przyczynia się do wzmocnienia systemu odpornościowego organizmu i zapobiega anemii.
Witaminy i elementy śladowe są nierównomiernie rozłożone w liściach – wewnętrzne liście zawierają więcej witaminy C, zewnętrzne liście są bogatsze w witaminę B i karoten. Czytaj dalej

Wartości odżywcze i lecznicze właściwości rzodkiewki

Rzodkiewka_i_listki

 

Wartości odżywcze i zdrowotne rzodkiewki

W 10 dag rzodkiewki występuje nawet do 30 mg witaminy C. Rzodkiewka jest doskonałym źródłem siarki, zawiera sporo żelaza, potasu, magnezu i wapnia. Jest bogata również w witaminy B1, B2, E i PP. Zawarty w niej olejek gorczycowy ma działanie przeciwbakteryjne. Liście zawierają jeszcze więcej witaminy C, wapnia, fosforu i żelaza niż korzeń, oraz więcej witaminy C niż cytryna i więcej wapnia i żelaza niż szpinak.
Dorosłym zaleca się spożywanie 1 kg-1,3 kg rzodkiewki w ciągu roku. Zawiera wyjątkowo dużo łatwo przyswajalnego białka, jest bogata w błonnik i niskokaloryczna.  Czytaj dalej

Lecznicze właściwości borówki czarnej

Wartości odżywcze i zdrowotne borówki czarnej. Przepisy lecznicze z czarnymi jagodami 


Swieze_jagodyCzarna borówka (czernica) kwitnie w maju i czerwcu, a jej owoce można zbierać w lipcu i sierpniu. Owoce czarnej jagody mają dużo witaminy A, C, B1 i B2, PP, karotenu, manganu, magnezu i wapnia. Poza tym można w nich znaleźć żelazo, potas, miedź, siarkę, fosfor, chrom i cynk. Są bogate w błonnik, pektyny, kwasy organiczne. Spożycie 10 dag świeżych jagód pokrywa dzienne zapotrzebowanie na witaminę C i manganu u dorosłego człowieka. Kwiaty dają Czytaj dalej

Miód z mniszka lekarskiego

 

Wartości odżywcze miodu z mniszka. Przepisy lecznicze z miodem z mniszka


Stosowanie domowych przepisów w czasie choroby i rekonwalescencji należy skonsultować z lekarzem. Nie wolno na własną rękę zwiększać proporcji i częstotliwości zażywania nawet roślinnych środków.
Podawanie ziół dzieciom, kobietom w ciąży oraz długotrwałe domowe kuracje zawsze trzeba uzgodnić z lekarzem.

Mniszek_na_lace
Miód z mniszka ma złoto-żółty kolor, silny aromat i ostry smak. Jest bardzo gęsty, lepki i ulega szybko krystalizacji nie zmieniając koloru. Zawiera około 41,5% fruktozy i 35,6% glukozy.
Jest bogaty w witaminy B1, B3, B4, B5, B6, C i kwas foliowy. Z mikroelementów zawiera potas, sód, fosfor, wapń, magnez, żelazo, miedź, mangan, selen, fluor i cynk. Kaloryczność miodu jest bardzo wysoka – 10 dag miodu zawiera ponad 300 kcal. Miód z mniszka ma niezwykłe antybakteryjne właściwości, zabija szkodliwe bakterie w żołądku, nie naruszając jego normalnej mikroflory. Dlatego jest stosowany w leczeniu zgagi, zapalenia błony śluzowej żołądka i jelita grubego. Posiada wyjątkowo korzystne działanie na procesy trawienia i przemianę materii, zalecany jest również w dolegliwościach ze strony wątroby i dróg żółciowych. Czytaj dalej

Warzywa strączkowe. Wartości odżywcze i lecznicze zielonego groszku

Wartości odżywcze, właściwości zdrowotne zielonego groszku. Przepisy


Groch jest jedynym warzywem z rodziny strączkowych, które można spożywać na świeżo. Powinno się jeść nie tylko jego ziarna, lecz również strąki, 
oczywiście bez pergaminowej wyściółki. Młody groch czyli zielony groszek ma bogate właściwości odżywcze i powinien być stałym elementem zdrowej diety. Świeże ziarna grochu zawierają dużo witamin A, B1, B2, B3, B6, C, E, K, kwasu foliowego, białka (o podobnej strukturze do białka mięsa, lecz o wiele lepiej trawionego), zarówno rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego błonnika oraz chlorofilu. Mimo, że jest niskokaloryczny zwiększa uczucie sytości i powinien znaleźć się na talerzach wszystkich dbających o linię.  Czytaj dalej

Wiśnia. Wartości odżywcze i właściwości lecznicze

Wisnie

Wartości odżywcze wiśni i ich zdrowotne właściwości

 

Wiśnie są bogate w witaminy A, B1, B2, B6, C, PP, kwas foliowy i organiczny, karoten oraz żelazo, magnez, potas, fosfor, kobalt, miedź i jod (jodu kilka razy więcej niż dorsz).
Spośród owoców tylko truskawki przewyższają je pod względem zawartości witamin i minerałów. Kwas foliowy normalizuje pracę ośrodkowego układu nerwowego, poprawia dopływ krwi do mózgu i kondycję. Wiśnie zawierają wyjątkowo dużo kumaryny, która zapobiega atakom serca związanych z powstawaniem skrzepów, poza tym dużo błonnika i pektyn. Duża ilość kwasu askorbinowego chroni przed wirusami i infekcjami, wzmacniając układ odpornościowy.
Sok z wiśni działa wykrztuśnie przy stanach zapalnych tchawicy i oskrzeli. Świeżym i niesłodzonym sokiem lekko rozcieńczonym wodą można płukać gardło w razie bólu. Wiśnie stosuje się nawet w leczeniu chorób płuc. Czytaj dalej

Agrest. Wartości odżywcze i właściwości lecznicze

Agrest_na_krzaku

Wartości odżywcze agrestu i właściwości zdrowotne. Przepisy na sok z agrestu, kompot z agrestu, napar z liści agrestu

 

Wartości odżywcze agrestu

 

Owoce agrestu zawierają bardzo dużo witaminy C, sporo witamin z grupy B, prowitaminy witaminy A, minerałów i pierwiastków śladowych (żelaza, fosforu i miedzi), kwasy organiczne (kwas jabłkowy i cytrynowy), dużo kwasu foliowego, taniny, flawonoidów. Dojrzałe owoce agrestu zawiera dużo serotoniny, która ma działanie przeciwnowotworowe. Dojrzałe owoce agrestu zawierają 2 razy więcej kwasu askorbinowego niż niedojrzałe owoce.
Ciemne owoce agrestu mają sporo witaminy E i dużą ilość pektyn, przyczyniających się do usunięcia soli metali ciężkich z organizmu. Czytaj dalej