Usuwanie plam po posiłkach na obrusach i ubraniach (A-H)

Jak wywabić plamy po posiłkach na obrusie i na odzieży?

Rady jak usunąć plamy po posiłku i środkach spożywczych: plama z barszczu czerwonego, plama po buraczkach, plama z soku z buraków i ćwikły, plama po barwniku spożywczym, plama z coca-coli, plama po kolorowych cukierkach, plama z curry, plama z czekolady, plama z dżemu, plama z cukru, plama po herbacie czarnej, owocowej i ziołowej…

Jak pozbyć się plamy z czerwonego barszczu na obrusie i na ubraniu?
Świeżą plamę z czerwonego barszczu na obrusie posypać grubą warstwą soli, delikatnie wetrzeć ją palcami. Po 15-20 minutach wytrzepać, odkurzyć lub wymieść czystą suchą szczoteczką. Procedurę powtórzyć tak często, aż świeżo nasypana sól pozostanie biała. Następnie szybko wypłukać tkaninę w zimnej wodzie i wyprać zgodnie z informacją na etykietce. Sól nie może zaschnąć.
Plamę z barszczu czerwonego na materiale delikatnym (aksamit i jedwab) posypać mąką lub skrobią ziemniaczaną, po jakimś czasie strzepnąć ją, a plamę skropić sokiem z cytryny.
Starą plamę z barszczu na obrusie lub na ubraniu natrzeć czystym alkoholem i moczyć w maślance przez całą noc. Czytaj dalej

Jak usunąć plamy po posiłkach na obrusach i ubraniach?

 Plamy_mydlo_GallseifeNie powinno się odkładać usunięcia nawet niedużych zabrudzeń. Czyszczenie plamy trzeba rozpocząć od delikatnego zdjęcia brudzącej substancji, tak aby nie wetrzeć jej we włókna materiału, zawsze od zewnętrznych brzegów plamy w kierunku środka. Istotnych informacji o sposobie czyszczenia dostarczają etykietki przyszyte do ubrań, obrusów, koców, pościeli.

Warto pamiętać o tym, że wytrzymałe tkaniny (np. bawełna, len) lepiej zniosą traktowanie je środkami chemicznymi niż delikatne (np. aksamit, jedwab, wełna). Żele, koncentraty, Czytaj dalej

Przechowywanie żywności w domu. Owoce (N-Ż)

W jaki sposób wybierać świeże i zdrowe owoce?

Jak długo można przechowywać w domu owoce, aby pozostałe świeże i wartościowe?

 

Lista N-Ż

Jak przechowywać nektarynki?
Nektarynka to owoce o aksamitnej gładkiej skórce w kolorze żółto-czerwonym. W zależności od odmiany miąższ nektarynki może być kremowo-biały i trudno odchodzący od pestki lub żółty, z pestką łatwą do wyjęcia. Zawsze jest soczysty i aromatyczny. Powinno się wybierać owoce dojrzałe, gdyż nektarynki trudno dojrzewają po zbiorze. W temperaturze pokojowej nektarynki zachowają świeżość i aromat do 2-3 dni. Czytaj dalej

Przechowywanie żywności w domu. Owoce (J-M)

W jaki sposób wybierać świeże i zdrowe owoce?

Jak długo można przechowywać w domu owoce, aby pozostałe świeże i wartościowe?


Jak przechowywać jabłka?
Dojrzałe jabłko jest jędrne i aromatyczne, ma lśniącą i gładką skórkę. Owoce przechowywane w ciemnym pomieszczeniu, w chłodzie i wysokiej wilgotności, utrzymują świeżość przez wiele tygodni, jednak w temperaturze pokojowej poleżą tylko  Czytaj dalej

Przechowywanie żywności w domu. Owoce (A-H)

 

W jaki sposób wybierać zdrowe i świeże owoce? 

Jak długo można przechowywać w domu owoce, aby pozostały świeże i wartościowe?

Lista owoców A-H

OwoceKupując owoce powinniśmy wybierać w pełni dojrzałe do szybkiego spożycia, lub lekko niedojrzałe, jeśli chcemy wykorzystać je później. Należy unikać zarówno przejrzałych, odwodnionych jak i twardych owoców. Dojrzałe owoce o wodnistym miąższu (arbuz, cytryny, granaty, grejpfruty, melony, pomarańcze) powinny być ciężkie w stosunku do swojej wielkości – takie dostarczą nam dużo soku. Przechować można tylko zdrowe, bez plam, nieuszkodzone, nie pomarszczone, bez wgnieceń, otarć, pęknięć, pleśni. Delikatne owoce jagodowe powinno się spożywać jak najszybciej. Większość miękkich owoców (koniecznie niemyte) można przechować najwyżej przez 1-3 dni, Czytaj dalej

Domowe maseczki na włosy zimą


Jak dbać o przetłuszczające się włosy zimą?

 

Domowe maseczki na włosy przetłuszczające się, matowe włosy lub włosy wysuszone i elektryzujące się

Mróz sprzyja zwężeniu naczyń krwionośnych skóry głowy, powodując pogorszenie jej ukrwienie a tym samym złe odżywienie włosów. Gwałtowne zmiany temperatury prowadzą też do wysuszenia i matowienia włosów. Dlatego głowę i włosy trzeba chronić ciepłym lecz przewiewnym nakryciem i systematycznie masować skórę głowy, aby poprawić jej ukrwienie. Nadmierna aktywność gruczołów łojowych jest reakcją obronną przed zimnem i sprawia, że włosy lepkie, tłuste, brudne, nieatrakcyjne.

Czytaj dalej

Cebula


Cebula w kuchni. Przepisy na syrop z cebuli na kaszel

CEBULACebula dostarcza witaminy z grupy B, witaminę C, potas, krzem, jod, cynk i selen. Zawiera także wiele olejków eterycznych oraz związki siarkowe (siarczki) odpowiedzialne za typowy ostry zapach i smak cebuli. Ma właściwości lecznicze – działa zabójczo na wirusy, bakterie, grzyby, niektóre pasożyty, obniża poziom cholesterolu i ciśnienie, chroni przed tworzeniem się skrzepów krwi i zawałem. Wpływa pozytywnie na porost włosów i paznokci. W zależności od odmiany cebule różnią się zawartością węglowodanów – łagodniejsze gatunki mają wyższą zawartość cukru. Cebula zawiera dużo wody, jest niskokaloryczna. Czytaj dalej

Kuchenne S.O.S. Napoje


Rady jak poprawić smak kawy, herbaty… Co zrobić kiedy kawa nie ma aromatu, jest gorzka, zbyt mocna, zbyt słaba? Jak poprawić smak herbaty?  Jak gotować mleko, żeby nie kipiało i nie przypalało się? Jak zrobić smaczną gorącą czekoladę i kakao? Jak poprawić smak soku pomidorowego? Jak podać alkohol?

1. Parzenie kawy

 

Zmielona kawa straciła aromat
Podczas parzenia dodać kawałek czekolady lub strąk wanilii. Szczypta soli poprawi smak kawy (i herbaty).

Zaparzona kawa jest gorzka
Do filiżanki kawy dodać szczyptę soli.

Czytaj dalej

Techniki przygotowania ciepłych posiłków

Najzdrowsze są potrawy gotowane na parze, duszone bez wcześniejszego obsmażania oraz pieczone w papierze lub rękawie do pieczenia. Potrawy smażone są najmniej zdrowe, zazwyczaj wysokokaloryczne, ciężkostrawne i nie zalecane w żywieniu dietetycznym. Stosując odpowiednią technikę gotowania i skracając czas obróbki żywności, można zapobiec stratom składników odżywczych w potrawie, zwłaszcza wrażliwych na wysoką temperaturę i rozpuszczalnych w wodzie witamin C, B1, B2 i B6. Czytaj dalej