Alergia. Czym zastąpić składnik w potrawach i wypiekach?

 

Domowe dania, wypieki, desery i smakołyki dla alergików nie muszą uczulać. Podajemy zamienniki uczulających produktów

 

Czym zastąpić mleko, mąkę, cukier, tłuszcz i jajka w potrawach dla alergików? Gotowanie dla osób z nadwrażliwością i alergiami nie jest łatwą sprawą. Wiele składników pożywienia, nie tylko gluten, prowadzi do nadmiernej reakcji układu odpornościowego.

ABC składników

Czym zastąpić cukier, cukier wanilinowy w wypiekach?
Cukier można zastąpić musem z suszonych, niesiarkowanych owoców (daktyle, morele). Zamiast cukru piecze się z sokiem jabłkowym lub gruszkowym, naturalnymi substancjami słodzącymi (stewia, ksylitol), melasą. W deserach zamiast cukru można użyć miodu: 10 dag cukru zastąpi 8 dag miodu (miodu nie powinno się podgrzewać).
Cukier waniliowy, wanilinowy – zamiast cukru waniliowego czy wanilinowego ze sklepu najlepiej zrobić samemu cukier z aromatycznymi ziarenkami ze strąka wanilii. Domowy cukier waniliowy przygotowuje się długo, a zapach nada ciastu łyżeczka rumu lub koniaku zmieszana z łyżką soku z cytryny lub pomarańczy (sok można zastąpić tartą skórką). Czytaj dalej

Pielęgnacja ust. Przepisy na domowe zabiegi


Porady, jak pielęgnować usta w zimne miesiące. Przepisy na łatwe domowe zabiegi pielęgnacyjne

Delikatna skórka warg jest tak cienka, że widać przez nią naczynia krwionośne nadające jej typowy czerwony kolor. Skóra na ustach nie ma gruczołów potowych ani gruczołów łojowych, dlatego jest wrażliwa na niekorzystne warunki atmosferyczne. Różnice temperatur, zimno, wiatr, suche klimatyzowane ogrzewane pokoje – wszystko to prowadzi do wysuszenia warg, które nieświadomie liżemy, niszcząc i tak bardzo słabą ich warstwę ochronną. Skóra staje się szorstka, łuszcząca, powstają bolesne pęknięcia. Czytaj dalej

Jak pielęgnować zimą skórę twarzy?

 

W okresie zimy skóra twarzy jest narażona na kontakt z zimnym, mroźnym powietrzem na zewnątrz i suchym wewnątrz ogrzewanych pomieszczeń. Pod ich wpływem warstwa zewnętrzna skóry wysusza się silniej niż latem. Zmniejsza się jej nawilżenie i natłuszczenie, co powoduje często uszkodzenie naskórka. Na niekorzystne warunki reaguje najczęściej zaczerwienieniem, szorstkością, łuszczeniem się a czasem pękaniem  Czytaj dalej

Usuwanie plam z dywanów i wykładzin dywanowych (S-Z)


Czyszczenie dywanu i wykładziny dywanowej z plam cz. 4


Rady jak usunąć plamy z sadzy, plamy z soku, plamę z sosu, plamy z syropu, plamy ze szpinaku, plamę ze śmietany lub z tłuszczu, plamy z trawy, plamę z tuszu, plamy z wina, plamę z wosku, plamę z  zupy na dywanie i na wykładzinie dywanowej 

Jak usunąć plamy z sadzy na dywanie? 

Zabrudzone sadzą miejsce na dywanie odkurzyć ostrożnie. Pozostałe zabrudzenia czyścić pianą mydlaną lub alkoholem lub kremem do golenia. Na koniec miejsce przetrzeć wilgotną bawełnianą ściereczką. Czytaj dalej

Usuwanie plam z dywanów i wykładzin dywanowych (O-P)

Czyszczenie dywanu i wykładziny dywanowej z plam cz. 3


Jak usunąć plamy po oleju, plamy po owocach, plamę z pasty, plamy z perfum, plamę po piwie, ślady plasteliny, plamę z pomidorów, plamy z pyłków kwiatów na dywanie i wykładzinie?

Jak usunąć plamę z oleju do sałatki? 

  1. Suchą bawełnianą ściereczkę położyć na plamę oleju i lekko przycisnąć. Kiedy bawełna wchłonie tłuszcz, czynność powtórzyć. Plamy nie wolno trzeć! 
  2. Resztki oleju i tłustej plamy na dywanie lub na wykładzinie usunąć bawełnianą ściereczką nawilżoną sokiem z cytryny i alkoholem, następnie miejsce przetrzeć pianą domowego detergentu lub ściereczką nawilżoną alkoholem lub benzyną do czyszczenia.

Czytaj dalej

Usuwanie plam z dywanów i wykładzin dywanowych (J-M)

 

Czyszczenie dywanu i wykładziny dywanowej z plam cz. 2


Jak usunąć plamy po jajku, plamę z kakao, plamę z kawy, ślady keczupu, plamy z koniaku, plamę z krwi, plamę z kurkumy, plamy z lakieru, plamę z likieru, plamy po lodach, plamę z majonezu, plamę po maśle, plamy po mleku, plamę z musztardy na dywanie i wykładzinie dywanowej?


Plamy po jajkach

  1. Świeże jajko ostrożnie zdjąć łyżeczką z włókien dywanu.
  2. Plamę na dywanie z żółtka jajka posypać solą. Po 20 minutach wyszczotkować Czytaj dalej

Usuwanie plam z dywanów i wykładzin dywanowych (B-H)

Czyszczenie dywanu i wykładziny dywanowej z plam cz. 1


Rady jak usunąć z dywanu i wykładziny dywanowej plamy z błota, plamę z coca-coli, plamę z curry, plamy z czekolady, plamę z dżemu, plamy z  farby i flamastru, resztki gumy, plamę z herbaty…

Plamy z błota

  1. Nigdy nie próbować wyczyścić plam ze świeżego błota na dywanie czy na wykładzinie dywanowej. Odczekać, aż błoto wyschnie, następnie odkurzyć lub ostrożnie wyszczotkować, nie roznosząc jego resztek.
  2. Małe plamy z błota na dywanie posypać solą, po 15 minutach odkurzyć.
  3. Plamę po błocie na dywanie można wyczyścić  spirytusem, następnie pianą mydła lub pasty mydlanej.

Czytaj dalej

Domowe sposoby usuwania plam z dywanów i wykładzin dywanowych. Wstęp


Jak stosować amoniak, boraks, wodę utlenioną, glicerynę do usuwania plam?

 

Jak czyścić dywany i wykładziny z włókien naturalnych, dywany i wykładziny barwione naturalnie, dywany i wykładziny z włókien syntetycznych? Jak rozcieńczyć amoniak, boraks, glicerynę i wodę utlenioną? Domowe sposoby czyszczenia dywanu, wykładziny dywanowej… 
Każdą plamę najłatwiej usunąć kiedy jest jeszcze świeża. Ze względów zdrowotnych, ekologicznych i finansowych warto zawsze zacząć czyszczenie najłagodniejszym środkiem czyszczącym, a dopiero w przypadku uporczywych plam przejść do specjalistycznych środków chemicznych. Dywanów i wykładzin dywanowych, szczególnie tych cennych, nie powinno się czyścić proszkiem do prania ani płynami do płukania. Nie można ich wypłukać, a tego typu środki pozostając na włóknach przyciągają brud. Czytaj dalej

Przygotowujemy świeże soki z warzyw

Świeże owoce i warzywa w diecie przez cały rok

 

Rady jak przygotować w domu świeże soki warzywne
Soki_z_warzywDo sporządzania napojów powinno się wybierać świeże, jędrne warzywa i w całości zdrowe.
Nie powinno się wykorzystywać młodych warzyw, szczególnie wiosennych, gdyż zawierają duże ilości szkodliwych azotanów. Soki z warzyw zielonych i liści, zawierające dużo chlorofilu, powinno się dodawać do mieszanki soków w minimalnych dawkach, jak syrop leczniczy. Warzywa wiosenne i z początku lata częściej wywołują reakcje alergiczne niż dojrzewające później. Trzeba je dokładnie wymyć pod bieżącą ciepłą wodą.
Warzywa liściowe wymagają wielokrotnego płukania pojedynczych liści. Warzywa korzeniowe są zabrudzone ziemią, dlatego należy je najpierw wymyć, dodatkowo wyczyścić szczotką pod bieżącą wodą, wypłukać i po obraniu jeszcze raz opłukać wodą.  Czytaj dalej

Napoje owocowe


Świeże owoce i warzywa w diecie przez cały rok

Rady jak przygotować niesłodzone napoje owocowe w domu. Przepisy kulinarne na odżywczy mleczny napój z malinami, napój z arbuza, gruszek i soku malinowego, orzeźwiający napój z sokiem z gruszki z dodatkiem szałwiiorzeźwiający napój z soku z wiśni i żurawiny, napój z arbuza, brzoskwiń i pomarańczy, mleczny napój z owocami 


Do sporządzenia napojów owocowych trzeba wybierać wyłącznie dojrzałe, soczyste, jędrne i zdrowe owoce. Owoce jagodowe powinno się szczególnie uważnie przebrać (łatwo się gniotą, tracą soki i pleśnieją), kilkakrotnie wypłukać je w stojącej wodzie w naczyniu. Wyrzucić wypływające  Czytaj dalej