Przepisy kulinarne

Podaj świeży kompot do obiadu zamiast słodzonych napojów i kupionych soków! Do przygotowania kompotu używa się dojrzałe, dość jędrne owoce, bez śladów psucia i uszkodzeń mechanicznych. Kolor i smak gotowego napoju zależy od ich jakości. Świeże owoce i jagody są używane latem, a zimą suszone i mrożone. Aby zachować witaminy i smak owoców, gotuje się je…

Domowe lody z owoców, jogurtu albo twarożku to zdrowa uczta dla całej rodziny, łatwe w przygotowaniu bez maszyny do lodów i bez mieszania podczas zamrażania. Kremowe lody bananowe (Nice Cream, lody Nana) przygotowane w domu to zdrowy deser dla każdego – chłodzący i kremowy, ale z mocno zredukowaną ilością cukru i tłuszczu, ponieważ wykonany jest z…

Dietetyczne ciasto marchewkowe bez tłuszczu, biszkoptowe Składniki: 3 łyżki cukru 5 jaj 2 łyżki gorącej wody 25 dag marchwi karotki, drobno startej 25 dag zmielonych migdałów 8 dag mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia średnia cytryna (sok) szczypta soli tłuszcz do formy ew. 2 łyżki nalewki (z pigwowca albo z wiśni)* ew. sok z pomarańczy…

Rady jak przygotować zdrowe przetwory z głogu na zimę  Przepisy na głóg z jabłkami duszony bez cukru, przecier z głogu bez cukru krótko gotowany, przecier z głogu z małą ilością cukru, dżem z głogu z cukrem krótko gotowany, niskosłodzony dżem głogowy z kwaskiem cytrynowym, dżem z głogu 3 razy podgrzewany, owoce głogu w soku z…

Jak kisić słodką paprykę?  Przepisy: słodka papryka kiszona tradycyjnie do słoików na zimę; czerwona papryka kiszona na zimę po obgotowaniu; kiszona papryka seledynowa faszerowana kapustą; kiszona papryka faszerowana marchewką w oleju; kiszona papryka czerwona z ostrą papryką na zimę; kiszona papryka zielona; papryka kiszona po obgotowaniu z ziołami…Kiszenie to prosty i skuteczny sposób zachowania słodkiej i…

Dietetyczne dania z botwiny  Wartości odżywcze i lecznicze właściwości botwiny. Przepisy kulinarne: botwina bez octu i bez cukru do słoików na zimę; botwina z kwaskiem cytrynowym do słoików na zimę; botwina w oleju bez octu na zimę; botwina konserwowana w soli; kiszone łodygi buraków ćwikłowych; sałatka z jarmużu i z botwiny; dietetyczna zupa botwinka z…

Świeże zioła w diecie cz. 3 Przepisy na zupę pokrzywową: – wiejska zupa z pokrzywy na lepsze trawienie, dla cukrzyka; – dietetyczna zupa pokrzywowa dla cukrzyka i na wzmocnienie odporności; – wzmacniająca kremowa zupa z pokrzywy i brokułów; – zupa z pokrzywy, liści krwawnika pospolitego i babki dla cukrzyka; – zupa z pokrzywy i szczawiu…

Rady jak zrobić delikatne ciasto na pierogi leniwe Jakie składniki potrzebne są do przygotowania ciasta na kluski leniwe? Jaki twaróg dodać do ciasta na pierogi leniwe? Jak przygotować twaróg na leniwe? Ile mąki dodać do ciasta na pierogi leniwe? Jak przygotować ciasto na kluski leniwe? Jak gotować pierogi leniwe z serem?  Jak długo gotować kluski…

Rady jak zrobić przetwory z płatków dzikiej róży bez gotowania Właściwości płatków dzikiej róży, zastosowanie i przeciwwskazania. Kiedy zbiera się płatki róży? Czy można przechować płatki róż? Jak suszyć płatki róż? Przepisy: płatki róży ucierane z cukrem bez gotowania; płatki róży z miodem na zimno; płatki róży ucierane z cukrem i sokiem z cytryny bez gotowania;…

Zdrowe sosy domowe Przepisy na świąteczny domowy majonez bez oleju i bez octu, dietetyczny majonez bez octu i bez oleju ze śmietany i żółtek, dietetyczny majonez bez musztardy, bez oleju i bez octu – z żółtek jaj i twarogu na ostro, domowy majonez bez jajek, bez octu i bez tłuszczu, dietetyczny majonez bez oleju, bez…