Zioła i przyprawy

ABC przypraw i ziół cz. 3 Czym przyprawić potrawę aby była smaczna i zdrowa? Jaki smak i aromat nadają potrawie goździki, hyzop, imbir, jałowiec, kapary? Jak wpływają na trawienie i odporność zioła i przyprawy?  W jakiej kolejności dodawać przyprawy? Kiedy przyprawić potrawę? Ilość przyprawy jest ważna dla smaku i ostrości potrawy. Równie ważny jest moment…

ABC przypraw i ziół cz. 2 Jak przyprawić potrawę? Jaki smak i aromat mają czosnek zwyczajny, czosnek niedźwiedzi, cynamon, estragon (bylica estragon), gałka muszkatołowa, gorczyca, musztarda… Ile przypraw i ziół dodać do potrawy? Jak stosować przyprawy w kuchni, aby potrawy były smaczne i zdrowe? Jak łączyć przyprawy i zioła w potrawie? Kiedy dodać przyprawy i…

ABC przypraw i ziół cz. 1 Jakie działanie na układ trawienny i odpornościowy mają kuchenne przyprawy i zioła? Jaki smak i aromat mają anyż gwiaździsty, bazylia, biedrzeniec anyż, chrzan pospolity, przyprawa curry, czarnuszka siewna, cząber ogrodowy, cząber górski… Jak stosować przyprawy i zioła w kuchni? Z jaki przyprawami je łączyć? Kiedy dodać przyprawę do potrawy? Przyprawy…

Imbir dla zdrowia na co dzień Jaki imbir kupić? Jak przechowywać korzeń imbiru, aby nie stracić cennych właściwości? Jak wykorzystać imbir w kuchni? Ile imbiru dodaje się do herbaty, do zupy, do ciasta, do ryby, do mięsa? Kiedy dodać imbir do potrawy? Ile imbiru można spożyć dziennie? Handel oferuje świeże kłącza imbiru, suszony imbir mielony,…

Wartości odżywcze, właściwości prozdrowotne i właściwości lecznicze szczypiorku Rady jak stosować szczypiorek w kuchni. Przepisy na domową mieszankę ziół ze szczypiorkiem. Przepis na ziołowe masło ze szczypiorkiem. Właściwości odżywcze szczypiorku. Właściwości lecznicze szczypiorku. Przeciwwskazania do spożywania szczypiorku Jak stosować szczypiorek w kuchni? Szczypiorek jest cenioną rośliną przyprawową o działaniu leczniczym. Świeży szczypiorek lub mrożony używany są…

Cebula w kuchni. Przepisy na syrop z cebuli na kaszel dla dzieci Rady jak złagodzić ostry smak cebuli w potrawach. Lecznicze właściwości cebuli. Domowe sposoby na kaszel u dzieci. Przepisy na syrop z cebuli: syrop z cebuli surowej z cukrem pudrem lub miodem na kaszel męczący; gotowany syrop z cebuli z miodem na kaszel; szybki syrop z…

Wykorzystanie czosnku w kuchni Rady jak wybrać wartościowy czosnek; jak przechowywać czosnek; jak wykorzystać czosnek jako przyprawę; jak zniwelować zapach czosnku w potrawie; jak pozbyć się zapachu czosnku w oddechu, na dłoniach, w pomieszczeniu… Czosnek zawiera wapń, magnez, potas, spor witamin C, K oraz z grupy B. Typowy smak czosnku i zapach czosnku czujemy dzięki olejkom eterycznym,…

Bazylia w kuchni Wartości odżywcze i przyprawowe bazylii, terapeutyczne właściwości bazylii. Przepisy: herbata z bazylii, wywar z bazylii. Przeciwwskazania. Smak i zapach bazylii Ponieważ zawartość i skład olejków aromatycznych w liściach bazylii jest różna, smakują one nieco inaczej w zależności od odmiany – od łagodnej, a nawet słodkiej w smaku (chętnie stosowanej w kuchni tajskiej) do…