Jak przygotować zielony sos z natki pietruszki? Co to jest ziołowy sos persilada, sos chimichurri, ziołowa gremolata? W kuchni jest używana świeża, suszona lub mrożona natka pietruszki. Mrożone liście pietruszki zachowują swoje cenne właściwości nawet do roku. Gotowane lub suszone tracą wiele witamin, aromat i smak. Liście pietruszki naciowej są składnikiem sałatek, past do kanapek…
Wartości odżywcze natki pietruszki Przepisy z natką pietruszki: świeży sok z natki pietruszki, odwar z natki pietruszki, napar z natki pietruszki, świeża natka pietruszki dla zdrowia, wywar z liści pietruszki… Świeże liście pietruszki zawierają prawie cztery razy więcej witaminy C niż cytryna. Tylko 5 dag natki pietruszki całkowicie pokrywa dzienne zapotrzebowanie organizmu na witaminę C i A, a na…
Planowanie ogrodu ziołowego cz. 2 Allelopatia. Dobre sąsiedztwo ziół w ogrodzie biodynamicznym. Uprawa współrzędna ziół. Gdzie posadzić zioła? Lawenda wąskolistna, lebiodka pospolita czyli oregano, lubczyk ogrodowy, łoboda ogrodowa, macierzanka, majeranek ogrodowy, melisa cytrynowa, mięta, mniszek lekarski, nagietek lekarski, nasturcja, ogórecznik lekarski, pięciornik, pieprzyca siewna czyli rzeżucha ogrodowa, pietruszka, pokrzywa zwyczajna, portulaka pospolita czyli portulaka warzywna,…
Jak zaplanować ogród ziołowy? Allelopatia. Dobre sąsiedztwo ziół i uprawa współrzędna w ogrodzie biodynamicznym. Gdzie posadzić zioła? Anyż, aksamitka rozpierzchła, bazylia pospolita, bertram czyli pierściennik lekarski, bylica piołun, bylica pospolita, chrzan pospolity, cząber ogrodowy, czosnek, cykoria podróżnik, cebula zwyczajna, estragon, fenkuł, gorczyca biała, hyzop lekarski, jeżówka purpurowa, kminek, kolendra siewna, koper ogrodowy czyli koperek, kozłek…
Wartości odżywcze, właściwości prozdrowotne i właściwości lecznicze szczypiorku Rady jak stosować szczypiorek w kuchni. Przepisy na domową mieszankę ziół ze szczypiorkiem. Przepis na ziołowe masło ze szczypiorkiem. Właściwości odżywcze szczypiorku. Właściwości lecznicze szczypiorku. Przeciwwskazania do spożywania szczypiorku Jak stosować szczypiorek w kuchni? Szczypiorek jest cenioną rośliną przyprawową o działaniu leczniczym. Świeży szczypiorek lub mrożony używany są…
Pieprzyca siewna czyli rzeżucha ogrodowa dla zdrowia Rzeżucha dla zdrowia: maślanka z rzeżuchą na wiosenne zmęczenie, świeże liście rzeżuchy na brak witamin nie tylko wiosną, na skaleczenia błony śluzowej w jamie ustnej, świeży sok z rzeżuchy na pobudzenie wydzielania żółci, polipy szyjki macicy lub na wzmocnienie cebulek włosów, nasiona rzeżuchy na ból gardła, kaszel, astmę,…
Zdrowy posiłek bez cukru Proste przepisy na domową granolę bez cukru: domowa granola – przepis podstawowy, delikatna granola dla dzieci, bezglutenowa granola gryczano-jaglana, czekoladowa granola bez glutenu, granola świąteczna. Rady jak piec zdrową domową granolę bez cukru i jak ją przechowywać. Domowa granola zastąpi gotowe mieszanki z płatków zbóż, orzechów i suszonych owoców. Jest zdrowsza od kupionej mieszanki płatków, ziaren i suszonych…
Jak usmażyć rybę? Smażymy filet z ryby i całą rybę Przygotowanie ryby do smażenia. Na jakim tłuszczu smażyć rybę? Jak usmażyć rybę? Jak usmażyć świeże filety rybne? Jak usmażyć rybę w panierce? Smażenie filetu z ryby na papierze. Jak długo smażyć całą rybę? Temperatura smażenia ryby. Zioła i przyprawy do ryby… Jak przygotować ryby do smażenia Rybę, zarówno świeżą…
Pieczenie ciasteczek część 3. Ciasteczka wkładamy do piekarnika… Rady jak uniknąć błędów podczas pieczenia ciasteczek. Dlaczego ciasteczka są twarde i suche? Dlaczego ciasteczka są niedopieczone? Jak piec ciasteczka z termoobiegiem? Jak przechowywać ciasteczka aby nie wyschły i zachowały aromat? Jak długo przechowywać ciasteczka? Surowe ciasto na ciasteczka z proszkiem do pieczenia, sodką czy ubitą pianą z białek jaj powinno…
Pieczenie ciasteczek część 2. Rady jak przygotować ciasto na ciasteczka… Rady jak piec ciasteczka, aby były aromatyczne, pulchne i kruche. Jak rozwałkować ciasto na ciasteczka? Jak piec ciasteczka kruche? Ważne! Mąkę przesiewa się przez sito wraz z innymi suchymi składnikami, które mogą zbić się w grudki (proszkiem do pieczenia, sodą, cukrem pudrem, kakao itp.). Ciasteczka upieczone z przesianej mąki i…