Warzywa strączkowe. Wartości odżywcze i lecznicze zielonego groszku
Wartości odżywcze, właściwości zdrowotne zielonego groszku. Przepisy Groch jest jedynym warzywem z rodziny strączkowych, które można spożywać na świeżo. Powinno się jeść nie tylko jego ziarna, lecz również strąki, oczywiście bez pergaminowej wyściółki. Młody groch czyli zielony groszek ma bogate właściwości odżywcze i powinien być stałym elementem zdrowej diety. Świeże ziarna grochu zawierają dużo witamin A, B1, B2, B3,…