Żywność powodująca powstanie zdrowych kwasów w organizmie
Pożywienie zakwaszające organizm nie może być automatycznie uznane za wyłącznie złe i niezdrowe. Istnieje wiele lekko zakwaszających środków spożywczych, które są jednocześnie bardzo zdrowe. Koniecznie powinny być włączane do diety, jednak spożywane z umiarem. Zdrowa dieta składa się w 70%-80% z produktów zasadowych. Lista artykułów spożywczych, które powodują powstanie korzystnych, zdrowych kwasów w organizmie