Lody

Domowe lody z owoców, jogurtu albo twarożku to zdrowa uczta dla całej rodziny, łatwe w przygotowaniu bez maszyny do lodów i bez mieszania podczas zamrażania. 
Kremowe lody bananowe (Nice Cream, lody Nana) przygotowane w domu to zdrowy deser dla każdego – chłodzący i kremowy, ale z mocno zredukowaną ilością cukru i tłuszczu, ponieważ wykonany jest z mrożonych owoców i chudego jogurtu. Pyszna alternatywa dla tradycyjnych lodów, które zwykle robi się z jajek, tłustej śmietanki, pełnego mleka i sporej ilości cukru. 
Łącząc ze sobą zdrowe składniki można szybko stworzyć apetyczne warianty deseru bogatego w błonnik, sole mineralne i witaminy. 

Jak mrozić banany do kremowych lodów bananowych?
Bardzo dojrzałe banany obrać, pokroić w cienkie plasterki, przełożyć do torebki foliowej i zamrozić.
Dobra rada: po przynajmniej 4 godzinach banany (i inne mrożone owoce) wyjąć i zostawić w temperaturze pokojowej na 5 minut, aby lekko zmiękły.

Domowe lody dietetyczne – prosty krem bananowy 
Składniki na 3 porcje:
3 dojrzałe banany zamrożone w plasterkach
100 g gęstego naturalnego jogurtu o delikatnym smaku (może być Skyr)
ew. cukier waniliowy lub starta gorzka czekolada
Plasterki bananów i jogurt zblendować, można dodać ekstrakt waniliowy do smaku. Masę przełożyć do szczelnie zamykanego pudełka i mrozić przez 20 minut, aby stwardniała lub podać od razu. 

Domowe lody dietetyczne – delikatny krem bananowo-migdałowy
Składniki na 3 porcje:
3 dojrzałe banany zamrożone w plasterkach
100 ml gęstego naturalnego jogurtu o delikatnym smaku (może być Skyr)  
1,5 łyżki syropu klonowego
łyżeczka masła
1/3 łyżeczki ekstraktu migdałowego
posiekane orzechy albo płatki migdałowe do posypania
Składniki zmiksować w blenderze, aż masa uzyska kremową konsystencję.

Domowe lody dietetyczne – bananowy krem ​o smaku czekoladowo-miętowym
Składniki na 3 porcje:
3 dojrzałe banany zamrożone w plasterkach
100 ml gęstego naturalnego jogurtu o delikatnym smaku (może być Skyr)
3 łyżki kakao
3 łyżki syropu klonowego
posiekana gorzka czekolada do posypania
listki świeżej mięty pieprzowej do dekoracji
Składniki zmiksować w blenderze, aż masa uzyska kremową konsystencję.

Domowe lody dietetyczne – krem z banana i owoców jagodowych
Składniki na 3 porcje:
1,5 mrożonego banana
30 dag mieszanki ulubionych mrożonych owoców jagodowych (np. truskawki, maliny, jagody, porzeczki)  
ok. 150 ml mleka (lub łagodnego jogurtu naturalnego)
Pokroić banana na kawałki i zmiksować razem z mrożonymi owocami w blenderze na gładką masę. Do owoców dodaje się mleko po trochu, aż lody będą gęste i gładkie. Świeżo przyrządzone lody są najsmaczniejsze i najbardziej kremowe. Pamiętaj, że szybko się topią!
Dobra rada: można je też krótko przechować w zamrażarce w pojemniku przykrytym folią spożywczą. Długo mrożone tracą kremową konsystencję, twardnieją.

Domowe lody dietetyczne – bananowy krem z ananasem
Składniki na 3 porcje:
1,5 banana (pokrojony i mrożony)
ok. 45 dag ananasa (pokrojony i mrożony miąższ) 
150 ml mleka
Zmiksować mrożonego banana i ananasa, dodać mleko i kontynuować mieszanie aż do uzyskania kremowych lodów. Podawać od razu.