Dieta podczas karmienia piersią cz. 3. Co pić w czasie laktacji?


Co pić w czasie karmienia piersią?

Które napoje są zalecane w czasie laktacji? Które napoje są niewskazane? Przepisy na herbatę na pobudzenie laktacji
Mamy karmiące piersią potrzebują dużo płynów, nawet do 2-2,5 litrów dziennie (w zależności od masy). Trzeba jednak pamiętać o tym, że spożycie jeszcze większej ilości napojów nie pobudzi laktacji, lecz może nawet zahamować produkcję mleka. Dla utrzymania prawidłowego poziomu płynów w organizmie dobrze jest wypić dużą szklankę wody przed każdym planowanym karmieniem. Prawidłowa dieta, czyli zdrowe odżywianie i racjonalne zwiększenie porcji wartościowych posiłków i napojów pomagają uniknąć problemów z karmieniem piersią i zdrowiem.

Najlepsze napoje w czasie karmienia piersią:

Czytaj dalej

Dieta podczas karmienia piersią cz. 2. Które produkty można jeść i których trzeba unikać


Rady co można jeść podczas karmienia piersią w pierwszych tygodniach


W pierwszych tygodniach karmienia piersią trzeba bacznie obserwować reakcje dziecka na spożywany pokarm. Nawet jeśli w rodzinie nie mamy alergików, to mogą pojawić się niepożądane reakcje na składniki diety. Niektóre przyprawy zmieniają zapach skóry mamy, który nie będzie przyjemny dla malucha. Na liście przeciwwskazanych produktów znalazły się także te produkty, które niepotrzebnie obciążają układ pokarmowy karmiącej mamy, mogą mu zaszkodzić. A wiadomo, że jej samopoczucie wpływa na zachowanie dziecka podczas karmienia.

Lista produktów spożywczych zalecanych i przeciwwskazanych w czasie karmienia piersią w pierwszych tygodniach życia dziecka 

1. Pieczywo
Pieczywo zalecane w czasie laktacji: pieczywo pszenne czerstwiejące, biszkopt, bułki, chleb pszenny, herbatniki, pieczywo chrupkie, pieczywo drożdżowe (z poprzedniego dnia), pieczywo graham, pieczywo półcukiernicze (chałka, bułki maślane, rogale maślane), suchary.
Pieczywo przeciwwskazane podczas karmienia piersią: świeże pieczywo, pieczywo razowe pszenne i żytnie, pumpernikiel, ciasta francuskie.
2. Dodatki do pieczywa
Dodatki do pieczywa zalecane w czasie karmienia piersią:
 masło, mięsne galarety, mięso gotowane, rybne galarety, ryby chude, ser chudy i półtłusty, serowe pasty z różnymi dodatkami, sery topione niesmakowe i sery żółte w ograniczonych ilościach, wędliny chude (drobiowe, szynka, polędwica).
Dodatki do pieczywa przeciwwskazane podczas laktacji: mięsa tłuste, wędliny tłuste.

3. Mąki, kasze i makarony
Mąki, kasze i makarony zalecane w czasie laktacji: 
drobne kasze (gryczana łamana czyli krakowska, drobna jęczmienna, manna), płatki owsiane, ryż, drobne makarony pszenne. Kasze i płatki można dodatkowo przetrzeć przez sitko.
Mąki, kasze i makarony przeciwwskazane podczas karmienia piersią:  mąka żytnia oraz każda mąka razowa, grube kasze (gryczana cała, gruba jęczmienna typu pęczak), grube makarony, makaron z mąki pełnoziarnistej. Powinno się zrezygnować z potraw z dodatkiem mąki (np. zasmażek), smażonych na tłuszczu lub polewanych tłuszczem (kluski kładzione, pyzy, racuchy, placki ziemniaczane, naleśniki).

4. Nabiał
Nabiał zalecany podczas karmienia piersią: jajko 1 dziennie (jeśli nie ma alergii) gotowane na miękko, jajecznica na mleku, potrawy z jaj tylko na parze; mleko 2% tłuszczu ok. 2 szklanek dziennie, sery białe półtłuste, sery topione, sery żółte (wszystkie sery z umiarem), śmietana 12 lub 18%.
Nabiał przeciwwskazany w czasie laktacji: jajo na twardo i smażone na tłuszczu, jaja z majonezem; jogurty smakowe, kefir, mleko 3,2% tłuszczu, mleko powyżej 2 szklanek dziennie, mleko wiejskie i niepasteryzowane, mleko zsiadłe, produkty light, sery pleśniowe i pikantne twarożki, śmietana powyżej 18%.

5. Napoje
Napoje zalecane podczas laktacji: jogurt naturalny (małe ilości), herbatki specjalne dla kobiet ciężarnych i karmiących, herbatki z zalecanych owoców (1 filiżanka dziennie), koktajle mleczno-owocowe, kompot domowy z zalecanych owoców, napoje owocowo-mleczne, świeży sok jabłkowy rozcieńczony wodą, woda z kranu przegotowana.
Napoje przeciwwskazane w czasie karmienia piersią: czekolada, herbata, jogurt owocowy, kakao, kawa, napoje alkoholowe, napoje energetyzujące, napoje gazowane i mocno słodzone (typu cola, sprite, fanta), napoje wzbogacane witaminami, soki z owoców cytrusowych

6. Zupy
Zupy zalecane w czasie laktacji: krupnik (tylko z drobną kaszą), rosoły chude, zupy bez warzyw kapustnych, zupy bez warzyw strączkowych, zupy jarzynowe, zupy owocowe z jabłek lub owoców jagodowych, zupy zaprawiane żółtkiem jaja lub mlekiem.
Zupy i sosy przeciwwskazane podczas karmienia piersią: zupa fasolowa, grochówka, kapuśniak, zupy z zasmażką, zupy na wywarach z kości i mięsa, zupy z kostek i w proszku, sosy ciemne i pikantne.

7. Mięso, wędliny i ryby
Mięso i wędliny zalecane w czasie karmienia piersią: cielęcina, indyk, królik, kurczak bez skóry; szynka, polędwica, kiełbasa szynkowa, chuda wędlina drobiowa. Wątroba i wątrobiana rzadko i w małych ilościach.
Mięso i wędliny przeciwwskazane podczas laktacji: kiełbasy, wędliny z podrobów, pasztety, konserwy, mięsa pieczone, mięsa tłuste (baranina, kaczka, gęś, wieprzowina, dziczyzna), mięso surowe(tatar, krwisty befsztyk), mięso peklowane, wątroba, wędliny tłuste (wszystkie gatunki).

Ryby zalecane podczas karmienia piersią: ryby chude (dorsz, mintaj, morszczuk, leszcz, pstrąg, sandacz, szczupak, sola); niewędzony łosoś i śledź nie częściej niż raz w miesiącu. W razie lekkiej alergii ograniczyć spożycie ryb do jednej porcji w tygodniu. 
Ryby przeciwwskazane w czasie laktacji: ryby w konserwach, marynowane w occie, surowe (sushi), tłuste (makrela, sardynki, tuńczyk, śledź, łosoś), ryby wędzone i surowe.

8. Warzywa i owoce
Warzywa zalecane w czasie karmienia piersią: brokuł (w ograniczonych ilościach), buraki, cukinia, cykoria, dynia, fasolka szparagowa młoda (małe ilości), kabaczki, kapusta pekińska, koperek, młoda kukurydza w kolbach (nie na paszę), marchew, patisony, pomidor bez skórki duszony (w małych ilościach), sałata, seler, szczypiorek (z umiarem), szparagi, szpinak (w bardzo ograniczonych ilościach), zielona pietruszka (z umiarem), ziemniaki; dozwolone warzywa gotowane w wodzie i na parze.
Uwaga: pietruszka, pomidor i seler często są przyczyną alergii u niemowląt.
Warzywa przeciwwskazane podczas laktacji: cebula, czosnek, grzyby, ogórek kiszony, papryka, por, rabarbar, rzepa, rzodkiew, rzodkiewka, szczypior; warzywa w zalewie octowej; warzywa wzdymające: kapusta biała, czerwona i włoska, brukselka, kalafior, kalarepa, kapusta kiszona; warzywa strączkowe: groch, fasola, bób, fasolka szparagowa, groszek zielony (soczewicę i soję można spożywać w ograniczonych ilościach, warto je przetrzeć przez sitko); smażone warzywa.

Owoce zalecane podczas karmienia piersią: arbuz, banany (najwyżej jeden dziennie), brzoskwinia, dojrzałe winogrona bez skórki (z ogrodu i z dużym umiarem), jabłka pieczone i gotowane, jabłka świeże, melon, morela suszona na słońcu (na czczo przy zaparciach), napoje owocowe, plasterek cytryny do herbaty, domowe soki jabłkowe. Najpierw wprowadzić do diety gotowane jabłka i brzoskwinie (najlepiej przetarte przez sitko), gotowane soki z krajowych owoców (jabłka, maliny, jeżyny, porzeczki) rozcieńczone wodą, później w małych ilościach lekkostrawne owoce surowe.  
Owoce przeciwwskazane w czasie laktacji: agrest, ananas, gruszka, kiwi, owoce konserwowane, owoce cytrusowe, owoce pestkowe (np. morele, czereśnie, śliwki i wiśnie), porzeczki, poziomki, owoce szybko suszone i konserwowane chemicznie, soki owocowe z owoców pestkowych, sok winogronowy, soki z owoców cytrusowych, truskawki (nawet jeśli w rodzinie nie ma alergii).

9. Nasiona i orzechy przeciwwskazane w czasie karmienia piersią: len, mak, suche nasiona warzyw strączkowych (fasola, groch, soczewica, bób, fasolka szparagowa), orzeszki ziemne i pistacjowe.

10. Desery i słodycze
Desery zalecane w czasie laktacji: biszkopty, budynie, ciasto drożdżowe (podsuszone), przetwory owocowe w ograniczonych ilościach (niskosłodzony dżem bez pestek, galaretki – najlepiej domowe), jogurty naturalne (ograniczona ilość), domowe kisiele, domowe soki z jabłek, marchwi, bananów (początkowo zagotowane i rozcieńczone wodą).
Desery przeciwwskazane podczas karmienia piersią: ciasta francuskie i na proszku do pieczenia, ciasta tłuste, czekolada i wyroby czekoladowe, kakao, miód, chałwa; słodycze, zwłaszcza zawierające sztuczne i czerwone barwniki (żelki, landrynki) czy orzeszki ziemne.

11. Tłuszcze i przyprawy
Tłuszcze zalecane podczas laktacji: masło, oleje (najlepiej sojowy, rzepakowy, słonecznikowy), prawdziwa oliwa.
Tłuszcze przeciwwskazane w czasie karmienia piersią: twarda margaryna, boczek, podgardle, słonina, smalec.
Przyprawy zalecane w czasie karmienia piersią: tylko w ograniczonych ilościach kminek, koper, majeranek, wanilia.
Przyprawy i dodatki przeciwwskazane w czasie laktacji: wszystkie ostre przyprawy i zioła (np. chilli, chrzan, gorczyca, czosnek), gotowe mieszanki przyprawowe (np. mixy, kostki rosołowe i bulionowe, maggi, mieszanki przypraw do mięsa), keczup, kwasek cytrynowy, majonez, musztarda, ocet, sosy do grilla, sól; cukier trzeba ograniczyć.

Artykuły powiązane:

Dieta podczas karmienia piersią. Co pić w czasie laktacji?
Dieta podczas karmienia piersią. Jak zdrowo odżywiać się w czasie karmienia piersią?

Pierwsze stałe posiłki dla niemowląt karmionych piersią w 7. miesiącu życia.
Pierwsze stałe posiłki dla niemowląt karmionych piersią w 8.–9. miesiącu życia.
Pierwsze stałe posiłki dla niemowląt w 10.-12. miesiącu życia przygotowane w domu.

Dieta podczas karmienia piersią cz.1. Jak zdrowo odżywiać się?

Porady co można pić i co można jeść w czasie karmienia piersią cz. 1


Dieta kobiety podczas karmienia piersią. Z których składników i potraw powinno się zrezygnować podczas laktacji, a które powinno się ograniczać i dlaczego? Alergia pokarmowa
Zdrowe odżywianie w czasie karmienia piersią nie oznacza objadania się bez umiaru, ani ograniczenia się wyłącznie do kilku wartościowych i nietuczących produktów. Podczas laktacji dieta mamy powinna być urozmaicona, aby uchronić siebie i dziecko przed niedoborem składników pokarmowych. Posiłki karmiącej mamy powinny być ciepłe i gotowane w niedużej ilości wody (jeszcze zdrowiej na parze). Podczas karmienia piersią nowe produkty trzeba prowadzać stopniowo, w odstępie kilku dni, pojedynczo i małych ilościach. Trzeba obserwować reakcje brzuszka i skóry malucha po wprowadzeniu „próbki” nowego pokarmu. Zawsze trzeba uważnie czytać skład kupowanych produktów, wybierać te najmniej przetworzone, bez konserwantów, barwników i innych sztucznych dodatków.  Najzdrowiej jeść potrawy naturalnie słodkie (z dodatkiem słodkich owoców i warzyw). Dosładzane powodują często u niemowląt wzdęcia i kolkę, sztucznie konserwowane zaś reakcje alergiczne.  Czytaj dalej

Pierwsze stałe posiłki dla niemowląt w 10.-12. miesiącu życia


Dieta dla niemowląt w 10.-12. miesiącu życia

 

Kulinarne przepisy na pierwsze stałe posiłki przygotowane w domu

Od 10. miesiąca można użyć w południowym posiłku filetu z tłustej ryby np. z łososia lub makreli. Jednak łosoś nie powinien być podawany częściej niż raz w miesiącu. Dopiero pod koniec 1. roku życia (w 11.-12. miesiącu) można ostrożnie wprowadzać do diety dziecka żółtko jaj, które jest mniej alergenne od białka. Nie powinno się go podawać zbyt wcześnie, ponieważ żółtko jest ciężkostrawne, a żelazo w nim zawarte jest Czytaj dalej

Zalecane porcje produktów dla dzieci i młodzieży

Jak duże porcje mogą jeść dzieci i młodzież?


Źle dobrane porcje produktów przyczyniają się do powstania nieprawidłowej wagi u dzieci. 
Zadajesz sobie pytanie ile jajek dziennie możesz podać swojemu dziecku? Otóż dziecko w wieku 4.-9. lat może zjeść jajecznicę z nie więcej niż 2 jajek. Starsze może dostać dodatkowo jedno jajko. Nie wiesz, ile ziemniaków, kaszy czy makaronu nałożyć na jego talerz? Przedszkolak może w ciągu dnia zjeść (w sumie) 15 dag tych produktów, uczeń szkoły podstawowej 18-22 dag.
Zalecana porcja mięsa i wędlin jest symboliczna, za to można dzieciom podawać trochę więcej ryby. Uczeń szkoły podstawowej nie powinien spożyć więcej niż 16-19 dag słodkich dodatków dziennie (wliczając w to wszechobecny w gotowych produktach cukier).  Czytaj dalej

Dieta dla starszych osób. Zdrowe porcje po 65. roku życia


Dieta seniora. Zdrowe porcje dla seniora 

Przestrzeganie zdrowej diety i zalecanych dziennych porcji przyczynia się utrzymania zdrowia i kondycji fizycznej. Podstawę żywienia osób po 65. roku życia powinny stanowić warzywa, owoce i produkty zbożowe.

Spożycie niektórych produktów trzeba zmniejszyć.

Mięso, kiełbasa i jajka powinny być spożywane z umiarem. Należy ograniczyć ilość tłuszczów i olejów, ważniejsza jest ich jakość. Cukier, ciasto, słodycze, napoje gazowane oraz alkohol powinny rzadko gościć w diecie seniora. Należy zrezygnować z dodawania mąki do sosów i zup przygotowanych dla seniora. Czytaj dalej

Jaka powinna być dieta dla starszych osób?

Zasady diety seniora

Dieta dla starszych osób zdrowych nie różni się zasadniczo od diety młodszych zdrowych ludzi, tzn. powinna być urozmaicona, lekkostrawna, wartościowa, lecz o mniejszej wartości energetycznej. Zapotrzebowanie na składniki odżywcze (witaminy i minerały) u seniorów pozostaje na podobnym poziomie, a ze względu na brane leki nawet wzrasta. Na starość zmniejsza się uczucie pragnienia, w związku z tym szczególnie ważne dla starszych osób jest picie płynów, zanim pojawi się uczucie pragnienia, aby utrzymać prawidłowy poziom nawodnienia organizmu. Ważne jest aby pić do każdego posiłku. Powinno się wypić nawet 1,5 litra płynów dziennie w postaci wody (najlepiej mineralnej), Czytaj dalej

Jak mogę ograniczyć ilość cukru w mojej diecie?

 

Cukier w diecie zwiększa ryzyko otyłości, chorób układu krążenia i cukrzycy

Badanie_glukometrem

Cukier jest węglowodanem występującym naturalnie w zdrowej żywności, takich jak mleko i owoce. Nie tylko słodycze, lecz także wiele produktów spożywczych zawiera dodatek cukru, który może podnieść ryzyko otyłości, chorób układu krążenia i cukrzycy.
Słodkie pokarmy i napoje są również przyczyną próchnicy, rozwoju pasożytniczych grzybów w organizmie.

Jak zmniejszyć ilość spożywanego cukru?

Śniadanie bez cukru?
Śniadanie powinno zawierać węglowodany złożone dające energię na wiele godzin, oraz niewielką ilość węglowodanów prostych, które są szybko trawione.
Nie kupuj gotowej mieszanki płatków na śniadanie, która zawiera za dużo węglowodanów prostych. Komponuj śniadania ze zwykłych płatków owsianych, orzechów, nasion i niesłodzonych owoców. Dla siebie lub dla dzieci możesz przygotować na zapas zdrową domową granolę (tu są przepisy).
Posłódź owsiankę, naleśniki i racuchy świeżymi owocami, łyżeczką miodu lub niskosłodzonym dżemem zamiast cukrem czy syropem.
Dodaj świeże owoce do jogurtu naturalnego – zrezygnuj z gotowego jogurtu o smaku owocowym. Czytaj dalej

Świeże owoce i warzywa w diecie przez cały rok. Jak je jeść?

Dlaczego powinno się jeść codziennie 5 porcji owoców i warzyw?

Obecnie zaleca jeść pokarmy roślinne przynajmniej 5 razy dziennie. Jedna ich porcja odpowiada zawartości jednej filiżanki. Wystarczy jeść owoce i warzywa do każdego posiłku, a przekąski między posiłkami komponować tylko z warzyw lub owoców. Trzeba pamiętać o tym, aby w diecie było dwukrotnie więcej gotowanych i pieczonych warzyw niż surowych, gdyż w tej formie są znacznie lepiej wchłaniane. Wszystkie świeże owoce i warzywa pozbawione są glutenu. Czytaj dalej