Dobre sąsiedztwo dla drzew owocowych cz. 2

Dobre sąsiedztwo drzew owocowych i drzew jagodowych, krzewów owocowych, ziół i kwiatów w ogrodzie i w sadzie


Planowanie ogrodu biodynamicznego i przydomowego sadu – uprawa współrzędna. Rady gdzie sadzić drzewa owocowe i dzikie drzewa jagodowe aby były zdrowe i dawały wysoki plon: jarząb brekinia, jarząb domowy, jarząb mąkinia, jarzębina, leszczyna, mirabelka, morela, morwa, nektaryna, nieszpułka, orzech włoski, pigwa, śliwa, śliwa wiśniowa ałycza, wiśnia…

Złym sąsiedztwem dla drzew owocowych
są rośliny głęboko korzeniące się, np. róże, maki, łubin trwały, osty, dziewanna, bób. Szałwia i bylica piołun powinny rosnąć w odległości nawet kilku metrów od drzew owocowych i drzew jagodowych. Zawilce, przylaszczka pospolita, rannik zimowy przyczyniają się do rozprzestrzeniania choroby grzybowej na śliwach, mirabelkach, brzoskwiniach i morelach. Pod drzewami nie powinno się sadzić warzyw, poza niskim grochem, szpinakiem, sałatą. Pod młodymi drzewkami owocowymi, zwłaszcza pod  jabłoniami i gruszami, nie powinno się wysiewać trawy. Złym sąsiedztwem dla drzew owocowych są sasanki, przylaszczki, miłek wiosenny, piwonie, maki, orliki, pełniki, ostróżki.
W sąsiedztwie drzew owocowych nie powinno się sadzić roślin wytwarzających bulwy, szczególnie ziemniaki. Berberys, głóg, tarnina nie powinny rosnąć w ogrodzie użytkowym, ponieważ hamują rozwój sąsiednich roślin. Czytaj dalej

Dobre sąsiedztwo dla drzew owocowych cz. 1

Dobre sąsiedztwo drzew owocowych i drzew jagodowych, krzewów owocowych, ziół i kwiatów w ogrodzie i w sadzie


Planowanie ogrodu biodynamicznego i przydomowego sadu – uprawa współrzędna. Rady jak sadzić drzewa owocowe i dzikie drzewa jagodowe wykorzystując zjawisko allelopatii, aby drzewa były zdrowe i dawały wysoki plon: brzoskwinia, czereśnia, dereń, grusza, jabłoń…
Nie tylko rodzaj gleby i wybór odpowiedniego stanowiska są ważne przy sadzeniu drzewek owocowych w ogrodzie, w przydomowym sadzie czy na działce. Odpowiedni odstęp między drzewami owocowymi ma wpływ na ich plonowanie, a dobre sąsiedztwo może stanowić dla drzewek owocowych ochronę przed chorobami i szkodnikami.
Pod koroną dobrze ukorzenionych drzew owocowych powinny rosnąć pokrzywa, słodki łubin, niska nasturcja, facelia, czosnek, które stanowią ochronę przed szkodnikami i chorobami, a jako nawóz zielony dostarczają drzewom owocowym niezbędnych składników. Pokrzywa odstrasza mszyce, ma dobry wpływ na zdrowie drzew oraz poprawia strukturę gleby. Korzenie słodkiego łubinu dostarczają glebie azotu. Nasturcja przyciąga czarne mszyce, odstrasza mrówki, ma dobry wpływ na zdrowie drzew owocowych. Na zdrowie korzeni drzew owocowych dobry wpływ mają czosnek i niektóre ozdobne rośliny cebulowe. W sadach duże szkody wyrządzają drobne gryzonie. Ochroną przed nornikami są w dużej ilości wysadzone przy drzewach narcyzy La Riante, podobnie jak nostrzyk, ostrzeń pospolity, korona cesarska. Jesienią wysiewa się gorczycę, aby jej korzenie spulchniły głęboko glebę pod koroną drzewa.
Natomiast przy młodych drzewach wysiewa się ogórecznik.
Przy drzewach pestkowych, szczególnie wiśni i brzoskwini, sadzi się chrzan, który ma pewien ochronny wpływ przeciw chorobom grzybowym i wirusowym. Czytaj dalej

Jak prać w domu? Program prania

Rady jak prać w pralce automatycznej. Jaki program prania wybrać dla…


Wybór programu prania w pralce automatycznej zależy od rodzaju pranej tkaniny i stopnia zabrudzenia, a efektywność prania od załadunku pralki …

Program prania „Bawełniane” 
lub „Bawełna” to jest cykl prania przeznaczony dla średnio lub bardzo zabrudzonych materiałów bawełnianych oraz tkanin lnianych. W programie Bawełniane/Bawełna można wyprać ręczniki, bieliznę, pościel, koszule, dżinsy, T-shirty, skarpety, obrusy z bawełny, bawełnianą bieliznę dziecięcą wymagającą gotowania. Powinno się wypełnić bęben pralki tak, aby między praniem a górną ścianką bębna zmieściła się pionowo włożona dłoń. W przypadku mocno zabrudzonego prania trzeba wybrać dodatkowo opcję „Pranie wstępne”. 

Program prania „Tkaniny syntetyczne” lub „Syntetyczne” to cykl prania dla średnio zabrudzonej odzieży z poliestru (Diolen, Trevira), odzieży z włókien syntetycznych (np. poliester, poliakryl, wiskoza itp.), poliamidu (Perlon, Nylon) lub mieszanek włókien syntetycznych z bawełną. W programie „Tkaniny syntetyczne” lub „Syntetyczne” można wyprać bluzki, koszule, fartuchy itd. Zaleca się załadować bęben pralki tylko w 40%-50% podanego maksymalnego suchego wsadu prania, aby tkaniny nie gniotły i nie ścierały się nadmiernie.

Program prania „Mało wymagające” to jest cykl prania dla niewymagającej prasowania odzieży z poliamidu, akrylu, poliestru.

Program prania Mieszane” lub „Codzienne” to jest cykl prania dla lekko lub średnio zabrudzonych mocnych tkanin z bawełny, lnu, włókien sztucznych i ich mieszanek. W programie „Mieszane” i „Codzienne” można prać jednocześnie różne rodzaje tkanin, ale tylko o podobnych kolorach (za wyjątkiem jedwabiu, wełny, sportowej odzieży, ciemnych ubrań, pościeli, zasłon…). Bęben pralki powinno się załadować w 75% podanego maksymalnego suchego wsadu prania. Czytaj dalej

Natka pietruszki w pielęgnacji skóry i włosów

 

Przepisy na domowe kosmetyki z natki pietruszki zwyczajnej (Petroselinum crispum): 

  • wywar z natki pietruszki nawilżający suchą skórę;
  • maseczka z natki pietruszki i płatków owsianych dla tłustej cery;
  • tonik z natki pietruszki wybielający skórę, na piegi i na plamy starcze;
  • wywar z natki pietruszki na oczyszczenie skórę twarzy;
  • napar z natki pietruszki dla wiotczejącej i starzejącej się skóry;
  • napar z natki pietruszki na zmęczone i opuchnięte powieki;
  • maseczka z natki pietruszki wybielająca skórę;
  • parówka z natki pietruszki dla skóry tłustej i trądzikowej;
  • napar z liści pietruszki i maseczka z mielonej natki pietruszki na porost włosów;
  • nalewka z natki pietruszki na tłusty łupież głowy…

Czytaj dalej

Efektywne pranie w domu

Rady jak prać efektywnie, ekologicznie i tanio


Jak zmiękczyć twardą wodę do prania? Dlaczego warto moczyć tkaniny przed praniem? Jak określić stopień zabrudzenia bielizny do prania? Prawidłowe dozowanie proszku do prania. W czym skutecznie prać w pralce i ręcznie? Czym zastąpić proszek do prania?
Każdy rodzaj środka piorącego wymaga innego dozowania, a informacje można znaleźć na opakowaniu. Optymalne dawki proszku uniwersalnego i do prania kolorowych materiałów dotyczą suchego ładunku o wadze 4-5 kg, natomiast dawki delikatnego środka do prania, zarówno płynu do prania jak proszku, suchego ładunku o wadze 2,5 kg. Jeśli ładunek w pralce jest mniejszy powinno się zmniejszyć ilość środka do prania. Jeśli jest większy, trzeba odpowiednio go zwiększyć. Ilość środka piorącego można odmierzyć tradycyjną dużą łyżką, która ma pojemność 15 ml. Zawiera się w niej około 25-30 g proszku do prania (odmierzona ilość proszku bez górki).
Warunkiem efektywnego prania jest zastosowanie odpowiedniej temperatury prania, ilości wody, ilości odpowiedniego środka do prania, nie przeładowanie bębna pralki.

Dlaczego warto moczyć bieliznę, odzież, pościel, ręczniki, firanki przed praniem?
Moczenie mocno zabrudzonej odzieży, pościeli, ręczników przed praniem zwiększa skuteczność prania w pralce (nawet w niższej temperaturze), pomaga zachować żywe kolory i jakość materiału. Moczyć można zarówno przed praniem ręcznym jak i praniem w pralce. Jasną i białą bieliznę namacza się w ciepłej wodzie przez noc, a kolorową w zimnej wodzie przez 2-3 godziny. Do moczenia brudnej bielizny przygotować wodny roztwór mydła lub detergentu, całkowicie zanurzyć w nim bieliznę i pozostawić na 30 minut do kilku(nastu) godzin, w zależności od stopnia i rodzaju zabrudzenia.

Co oznacza stopień zabrudzenia bielizny, odzieży, ręczników, pościeli do prania?
W zaleceniach dozowania środka piorącego bierze się pod uwagę stopień zabrudzenia. Więcej brudu wymaga większej ilości środka do prania. Czytaj dalej

Pranie ręczników cz. 2

Problemy z pielęgnacją ręczników

 

Rady jak korzystać z ręcznika, jak często wymieniać i prać ręczniki? Dlaczego ręcznik po praniu ma brzydki zapach? Jak usunąć brzydkie zapachy z ręcznika? Zapach pleśni i zapach stęchlizny na ręczniku. Dlaczego ręcznik po praniu jest szorstki i twardy? Jak prać ręczniki żeby były miękkie i puszyste? Jak usunąć plamy na ręczniku?

Jak korzystać z ręcznika?

Ręcznika do rąk i nóg nie powinno się wykorzystywać do wycierania twarzy. Każdy członek rodziny powinien mieć własny ręcznik lub myjkę do mycia stref intymnych, których nie powinno się wykorzystywać w innych celach. Powinno się korzystać tylko z suchego ręcznika – na wilgotnym, niedosuszonym ręczniku rozmnażają się bakterie i grzyby pleśniowe, które przenosimy na skórę. Zdarza się, że z ręcznika kąpielowego korzystają 2-3 osoby, pozostawiając na nim bakterie, grzyby, złuszczoną skórę i łupież, ślinę, wydzieliny z genitaliów i odbytu, mocz. Na naszą skórę mogą dostać się mikroorganizmy, których nasz organizm nie toleruje i spowodować m.in. pryszcze, infekcje skórne, czyraki…
Jak często zmieniać ręcznik? Jak często prać ręcznik?
Ręczniki do wycierania ciała powinno się wymieniać regularnie 1-2 razy w tygodniu. Duży ręcznik powinno się prać co 3. kąpiel lub co 3. prysznic.
Myjki do mycia tułowia płucze się dokładnie po każdym użyciu, zmienia co 3-4 dni.
Myjki do higieny miejsc intymnych pierze się po każdym użyciu.
Ręcznik kuchenny do wycierania naczyń wymienia się przynajmniej 2 razy w tygodniu, ściereczki co 2 dni, pierze w silnym proszku w temperaturze nie niższej niż 60°C. Ręczniki kuchenne, ścierki, na których są bakterie pochodzące z żywności, powinny być odkładane do prania i prane osobno.
Ręczniki do wycierania ciała powinno się wymieniać co 3 lata, myjki co rok, ręczniki kuchenne 1-2 razy w roku, ponieważ nawet częste pranie nie zniszczy wszystkich bakterii i grzybów.
Czytaj dalej

Pranie ręczników cz. 1

Jak prać ręczniki 


Pranie ręczników. Rady jak przygotować ręczniki do prania i dlaczego trzeba sortować ręczniki przed praniem? W jakim programie prać ręczniki? W jakiej temperaturze prać ręczniki z bawełny, ręczniki z frotte, a jak prać w pralce ręczniki z mikrofibry, ręczniki lniane, ręcznik i płócienne? W jakim proszku prać ręczniki? Dlaczego trzeba wyprać nowe ręczniki? Jak prać ręczniki przed użyciem? Ręczne pranie ręczników. Suszenie i prasowanie ręczników.


Jak przygotować ręczniki do prania? Dlaczego trzeba sortować ręczniki przed praniem?

Mokre ręczniki powinno się najpierw wysuszyć, następnie odłożyć do prania. Wilgotne ręczniki pozostawione w koszu do prania pleśnieją. Przed praniem trzeba je posortować wg kolorów. Jasne ręczniki pierze się tylko z ręcznikami w jasnych, pastelowych kolorach, ponieważ łatwo przyjmują  farbę z innych tkanin. Ręczniki najlepiej prać osobno – wtedy nie niszczą się, nie gniotą i nie niszczą innych tkanin przez silne pocieranie. Ubrania prane z ręcznikami szybciej blakną, drobne części garderoby wplątują się w duże ręczniki i nie są doprane. Powinno się wypełnić ręcznikami przynajmniej połowę bębna pralki, wtedy włókna ręczników nie ścierają się o ścianki bębna. Jednak bardzo brudne ręczniki będą dobrze wyprane, jeśli załaduję się nimi maksymalnie połowę bębna. Ręczniki z frotte wchłaniają dużo wody podczas prania, dlatego łatwo przeładować pralkę jeśli pierze się je z dużymi częściami garderoby. Aby zapobiec wyciąganiu nitek nie powinno się prać ręczników z odzieżą z wszytymi klamrami, zamkami, haczykami. Zaciągnięte nitki w ręczniku z frotte skrócić nożyczkami, nie wyciągać i nie pruć!
Ręczniki plażowe trzeba wytrzepać z piasku przed włożeniem do pralki, zdjąć trawę i inne zanieczyszczenia. Czytaj dalej

Przetwory z wiśni bez cukru na zimę

Rady jak przygotować dietetyczne przetwory z wiśni bez cukru na zimę do słoików

 

Przepisy kulinarne na dietetyczne przetwory z wiśni: kompot z całych wiśni bez cukru na zimę, kompot z wiśni bez cukru na zimę dla dzieci, wiśnie w soku własnym bez cukru na zimę, wiśnie bez cukru na zimę, sok z wiśni bez cukru na zimę, sok z wiśni z sokownika, dżem z wiśni bez cukru na zimę, dżem z wiśni bez cukru z czarną porzeczką na zimę
Wiśnie zrywa się z szypułkami w czasie suchej pogody w godzinach porannych i przedpołudniowych, odrzuca wszystkie chore, uszkodzone i niedojrzałe owoce. Dobrze wybarwione, dojrzałe, ale twarde wiśnie układa się luźno w pojemnikach o pojemności max. 2-4 kg. Zgniecione łatwo się psują. Można je przechować w temperaturze 0°C do 2 tygodni. Wiśnie na przetwory powinno się przechować w chłodnym i ciemnym miejscu nie dłużej niż kilkanaście godzin po zerwaniu. Do kompotu wybiera się twardsze owoce, do przygotowania dżemów miękkie, ale nie przejrzałe owoce. Kompot z wiśni bez cukru jest orzeźwiającym i energetyzującym napojem. Przetwory z wiśni bez cukru zalecane są diabetykom. Jeśli są zbyt kwaśne, można przygotować je z sokiem z pomarańczy lub przed spożyciem dosłodzić łyżeczką miodu akacjowego, którego skład jest korzystny dla osób chorujących na cukrzycę i zespół metaboliczny. Czytaj dalej

Zdrowa polewa czekoladowa bez cukru i bez tłuszczu

 

Rady jak zrobić czekoladową polewę bez cukru oraz czekoladową polewę bez tłuszczu i bez cukru: dietetyczna polewa z gorzkiej czekolady, polewa z białej czekolady, polewa z czekolady mlecznej

 

Przepisy kulinarne na dietetyczną polewę czekoladową:
– lśniąca czekoladowa polewa bez cukru do ciasta czekoladowego, do ciasta marchewkowego, do ciasta kawowego, do ciasta orzechowego, do pierników, do babeczek, do muffinów;
– ciemna czekoladowa polewa bez cukru i bez masła na ciasteczka, na pierniczki, 
do ciasteczek;
– mocno czekoladowa polewa bez cukru i bez masła do ciasteczek i babeczek;
– polewa z alkoholem bez cukru i bez masła na ciasto czekoladowe, kawowe, orzechowe…
– polewa z białej czekolady bez cukru z syropem klonowym i z syropem malinowym;
– marmurkowa polewa z białej i z mlecznej czekolady bez masła i bez cukru;
– czekoladowa polewa bez cukru i bez tłuszczu do ciasta i ciasteczek.

Czekolada o wysokiej zawartości kakao (przynajmniej 60%-70%) zachowa podczas podgrzewania swój kakaowy aromat. Wystarczy ją podgrzać do temperatury 40°C, w wysokiej temperaturze staje się matowa. Warto go urozmaicić dodając do niej trochę cynamonu, ziaren wanilii, zmielonych orzechów, łyżka rumu albo likieru o wyraźnym smaku. Kolor glazury z białej czekolady zmieni dodany syrop owocowy, np. malinowy. Aby glazura lepiej trzymała się powierzchni ciasta, powinno się ją najpierw dobrze ostudzić do temperatury około 30°C. Powierzchnię cienko posmarować wcześniej podgrzaną konfiturą lub podsmażonym zagęszczonym dżemem o neutralnym smaku (można dodatkowo przetrzeć go przez sitko), następnie nałożyć czekoladową glazurę. Czytaj dalej

Zdrowa domowa polewa czekoladowa bez cukru do tortu i ciasta

Gęsta polewa czekoladowa ganache, glazura do tortu i ciast bez cukru


Rady jak przygotować domową polewę czekoladową bez cukru do tortu i do ciasta, a jak przygotować kremową polewę czekoladową do dekoracji tortu i ciasta. Przepisy na ganasz (ganache), czyli czekoladową polewę bez dodatku cukru: polewa z gorzkiej czekolady, polewa z białej czekolady, polewa z mlecznej czekolady…
Do pokrycia tortu wykorzystywany jest ganasz, czyli gęsta polewa czekoladowa, natomiast do dekoracji kremowa polewa czekoladowa, która ma inne proporcje składników. Cukiernicy przygotowują polewę z zawierającej w sobie dużo masła kakaowego kuwertury, ale można przygotować ją w domu także z dobrej jakości czekolady, których nie brakuje na rynku. Niezbędna jest tłusta słodka śmietana, najlepiej o zawartości tłuszczu 36%. Smak polewy czekoladowej można lekko zmienić dodając do masy rozpuszczalną kawę, likier, wanilię, zmielone orzechy i migdały. Natomiast po dodaniu do czekolady niewielkiej ilości masła 82% polewa jest lśniąca.  Czytaj dalej