Jak przygotować zdrowe ciepłe posiłki? Ciepłe posiłki można przygotować przez gotowanie, gotowanie w niskiej temperaturze, gotowanie na parze, duszenie, zapiekanie, grillowanie, pieczenie, smażenie bez tłuszczu, smażenie płytkie, smażenie w głębokim tłuszczu… Najzdrowsze są potrawy gotowane na parze, duszone bez wcześniejszego obsmażania oraz pieczone w papierze lub rękawie do pieczenia. Potrawy smażone są najmniej zdrowe, zazwyczaj…
Ciasto można uratować, mimo że… Wierzch ciasta zbyt szybko brązowieje podczas pieczenia Przykryć go papierem do pieczenia lub folią do pieczenia (wyciąć odpowiednio do kształtu formy). Wstawić do piekarnika żaroodporny pojemnik z zimną wodą. Jeśli ciasto przypaliło się, można zeskrobać ciemne miejsca tarką lub nożem, następnie udekorować ciasto np. cukrem pudrem, posypką lub polewą czekoladową.
Dobre ciasto. Wypiek uda się, mimo że… Jak upiec ciasto? Rady, co zrobić, jeśli surowe ciasto kruszy się podczas wyrabiania lub wałkowania, ciasto nie jest gładkie, ciasto jest zbyt miękkie lub za rzadkie, ciasto drożdżowe nie może wyrosnąć, surowe ciasto przykleja się do rąk lub wałka, ciasto ma skrzepy, nie można ubić białka jaja na…
Kilka porad, aby wypiek się udał, mimo że zabrakło składnika… Pieczenie ciasta. Czym zastąpić w cieście cukier, drożdże, jajko, żółtko, masło, margarynę, mąkę, skrobię, mleko, maślankę, czekoladę, orzechy, migdały, rodzynki, proszek do pieczenia, sodę, marcepan czy fix do kremu… Takie pytania pojawiają się, gdy podczas pieczenia ciasta i brakuje jakiegoś składnika podanego w przepisie. Powodów…
Niskokaloryczne dania dla cukrzyka na Wigilię i na święta Kulinarne przepisy na niskokaloryczne potrawy na święta dla cukrzyka i rodziny: pieczony karp i zupa z karpia na Wigilię; sałatka z brukselki z sosem chrzanowym; surówka z marchwi z jabłkami i orzechami; śledź matias z jabłkiem na Wigilię; kompot wigilijny z dyni, jabłek i żurawiny; kompot…
Wypieki bez glutenu w Wigilię i Święta Bożego Narodzenia Kulinarne przepisy na bezglutenowe ciasto bez mąki oraz bezglutenowe ciasteczka bez proszku do pieczenia, bez sody i bez drożdży: – bezglutenowe ciasto marchewkowe z orzechami i migdałami; – bezglutenowy biszkopt czekoladowy ze skrobi kukurydzianej, z migdałami; – bezglutenowe batony z migdałów, orzechów, suszonych owoców i płatków; – bezglutenowe ciasteczka czekoladowe z orzechami…
Świeży sok warzywny w diecie przez cały rok Rady jak przygotować w domu świeży sok warzywny Do sporządzania napojów powinno się wybierać świeże, jędrne warzywa i w całości zdrowe. Nie powinno się wykorzystywać młodych warzyw, szczególnie wiosennych, gdyż zawierają duże ilości szkodliwych azotanów. Soki z warzyw zielonych i liści, zawierające dużo chlorofilu, powinno się dodawać do mieszanki…
Owocowe napoje bez cukru Rady jak przygotować niesłodzone napoje owocowe bez cukru w domu. Przepisy kulinarne na odżywczy mleczny napój z malinami; napój z arbuza, gruszek i soku malinowego; orzeźwiający napój z sokiem z gruszki z dodatkiem szałwii; orzeźwiający napój z soku z wiśni i żurawiny; napój z arbuza, brzoskwiń i pomarańczy; mleczny napój z owocami… Do sporządzenia napojów owocowych…
Dietetyczna surówka na każdą porę roku Kulinarne przepisy na surówki wspomagające odchudzanie: surówka z sałaty, rzodkiewek i ogórków; surówka z kapusty, papryki i pomidorów; surówka z kapusty, marchwi i buraka; surówka z kapusty, papryki, marchwi i ogórka… Przepisy na dietetyczny sos do surówki. Surówki idealne dla utraty wagi trzeba komponować z wszelkich kapust (kapusty białej, włoskiej, kalafiora…
Wykorzystanie czosnku w kuchni Rady jak wybrać wartościowy czosnek; jak przechowywać czosnek; jak wykorzystać czosnek jako przyprawę; jak zniwelować zapach czosnku w potrawie; jak pozbyć się zapachu czosnku w oddechu, na dłoniach, w pomieszczeniu… Czosnek zawiera wapń, magnez, potas, spor witamin C, K oraz z grupy B. Typowy smak czosnku i zapach czosnku czujemy dzięki olejkom eterycznym,…