Przesadzanie roślin ozdobnych


Jak przesadzać kwiaty doniczkowe w domu i kwiaty na balkonie?


Kiedy przesadzać kwiaty doniczkowe w domu i na balkonie? Po czym można poznać, że roślinę trzeba przesadzić?
Kiedy przenosi się roślinę do większej doniczki? Kiedy jest najlepszy czas na przesadzanie kwiatów doniczkowych w domu i na balkonie? Przesadzanie roślin a fazy księżyca. Jak często przesadza się kwiaty doniczkowe? Jaka ziemia jest odpowiednia dla kwiatów doniczkowych w domu i na balkonie? Jaka doniczka jest odpowiednia dla roślin ozdobnych w domu i na balkonie? Jak wyjąć roślinę z doniczki i nie uszkodzić korzeni? Jak wykonać właściwy drenaż w pojemnikach dla kwiatów doniczkowych? Przycinanie kwiatów doniczkowych po przesadzeniu. Jak opiekować się rośliną ozdobną po przesadzeniu?
Jeśli rośliny rosną w tej samej ziemi przez kilka lat, mimo że są nawożone, to nie będą się dobrze  rozwijały. W doniczce za ciasnej kwiat nie będzie rósł i będzie stale wysychał, natomiast w doniczce za dużej gleba będzie zbyt wilgotna i roślina może gnić. Czytaj dalej

Zdrowy kisiel owsiany

Dietetyczny kisiel z płatków owsianych dla zdrowia


Wartości odżywcze i właściwości lecznicze kisielu owsianego. Rady jak zrobić kisiel z płatków owsianych fermentowany z chlebem żytnim albo z kefirem. Przepisy: kisiel owsiany na wodzie lub mleku na nadwagę, odżywczy kisiel owsiany z owocami na wzmocnienie, zakwas z płatków owsianych, kisiel owsiany z suszonymi owocami przygotowany na zakwasie – na zaparcia, fermentowany kisiel owsiany na wzmocnienie, fermentowany kisiel z płatków owsianych na deser, fermentowany kisiel owsiany z kefirem w chorobach przewodu pokarmowego, fermentowane płatki owsiane z kefirem na nadkwasotę lub niedokwasotę…
Fermentowany kisiel owsiany jest bardzo odżywczy, bogaty w łatwo przyswajalne białko, witaminy, minerały, enzymy i bakterie probiotyczne. Usprawnia działanie układu odpornościowego dostarczając organizmowi m.in. witaminy A i E, witaminy z grupy B, aminokwasy, lecytynę, potas, magnez, żelazo, fluor i inne. Czytaj dalej

Pieczone kotlety z ryby

Rady jak piec kotlety rybne  


Z jakiej ryby zrobić kotlety?
Jak przygotować kotlety rybne do pieczenia? Czas pieczenia i temperatura pieczenia kotletów rybnych. Jak piec kotlety rybne, aby były soczyste, chrupiące, aromatyczne i apetyczne…? Jaki sos do kotletów rybnych?
Przepisy na kotlety rybne z piekarnika: pieczone kotlety rybne z masłem; pieczone kotlety z mintaja z żółtkiem; pieczone kotlety z dorsza z marchewką; dietetyczne kotlety z ryby bez tłuszczu i bez jaj; pieczone kotlety rybne; pieczone kotlety rybne z twarogiem; pieczone kotlety rybne z cukinią i płatkami owsianymi…
Kotlety rybne pieczone w piekarniku są delikatne, aromatyczne, smaczne. Mimo że są dietetyczne, zawierają mniej tłuszczu i kalorii niż kotlety z ryb smażone na patelni, to również sycą. Pieczone kotlety rybne mają atrakcyjny wygląd i są alternatywą dla kotletów mięsnych. Można je podawać z różnymi dodatkami i sosami. Doskonałym dodatkiem do kotletów rybnych jest ryż, gotowane ziemniaki, duszone warzywa, ogórki kiszone, makaron. Czytaj dalej

Seler korzeniowy

Wartości odżywcze i właściwości terapeutyczne selera


Przepisy: sałatka z selera duszonego; sałatka z selera dla mężczyzn; surówka z selera korzeniowego dla zmęczonych i osłabionych; surówka z selera na nadwagę; odmładzający sok z selera; wywar z selera na zmęczenie psychiczne; świeży sok z selera na bezsenność i nerwicę; zimny nastój z selera na zaparcia; sok z selera na nadwagę i dla palaczy; wywar z selera korzeniowego dla cukrzyków; wywar z suszonego selera na apetyt i na zapalenie żołądka; seler korzeniowy i tłuszcz gęsi na odmrożenie… Przeciwwskazania do spożywania selera korzeniowego.

Seler korzeniowy, podobnie jak inne warzywa korzeniowe, jest szczególnie ceniony zimą. Spożywa się go na surowo, dodaje do sałatek i zup; piecze, gotuje, smaży, a także suszy i stosuje jako przyprawę.

Czytaj dalej

Rady jak pielęgnować bieliznę stołową

Obrus, serwetka, bieżnik…


Rady jak prać serwetkę, bieżnik, obrus bawełniany, obrus haftowany, obrus z koronką i ozdobami, obrus szydełkowany, obrus z kordonku, obrus lniany, obrus jedwabny, obrus z poliestru, obrus z wiskozy, obrus plamoodporny, obrus z ceraty…
Jak rozjaśnić kolor a jak zapobiec szarzeniu białego obrusa? Jaki wybielacz wybrać? Przepis na domowy wybielacz. Przepis na domowy krochmal do obrusów. Przechowywanie czystej bielizny stołowej. 

Serwetki, obrusy, bieżniki… Wykorzystuje się je do dekoracji jadalni lub kuchni ponieważ dodają elegancji i powagi nawet zwykłej kolacji.

Czytaj dalej

Zatrucie pokarmowe cz. 2

Jak zapobiegać zatruciom pokarmowym?


Prawidłowa higiena w kuchni pomaga zapobiegać infekcji żołądkowo-jelitowej. Jak gotować w domu i przygotować posiłek aby uniknąć zatrucia pokarmowego? Prawidłowe przechowywanie resztek posiłków i ich składników to także profilaktyka infekcji pokarmowej!
Kupuje się żywność wyłącznie z wiadomego i pewnego źródła, oznakowaną, sprzedawaną w sposób higieniczny i w odpowiednich warunkach. Produkty mleczne powinny być w opakowaniach fabrycznych. Nieopakowanego pieczywa, sera i składników potraw, które są spożywane bez obróbki cieplnej nie powinno się wkładać do jednej torby na zakupy razem z surowym mięsem ani z warzywami. Czytaj dalej

Zatrucie pokarmowe

Pierwsza pomoc w zatruciu pokarmowym


Co to jest zatrucie pokarmowe? Jakie są przyczyny infekcji żołądkowo-jelitowej? Jakie są objawy zatrucia pokarmowego?
Pierwsza pomoc w zatruciu pokarmowym. Płukanie żołądka w domu. Co można jeść w infekcji układu pokarmowego? Kiedy wezwać lekarza?
Zatrucie pokarmowe jest znane każdemu dorosłemu. Gwałtowne pogorszenie stanu zdrowia po spożyciu niskiej jakości napojów lub żywności, występuje nie tylko w upalne lato.

Czytaj dalej

Sałatka dla zdrowia i kondycji

Sałatka jarzynowa 


Jak długo gotuje się jarzyny do sałatki? Jak zachować kolor warzyw w sałatce jarzynowej?
Jak przyprawia się sałatkę? Jak udekorować sałatkę? Dlaczego sałatka podchodzi wodą? 
Sałatki pobudzają apetyt, powodują wydzielanie śliny, soków żołądkowych i trzustki oraz żółci. Wszystko to poprawia trawienie pokarmów oraz przyswajanie białek, tłuszczów i węglowodanów. Różne rodzaje warzyw i owoców zawierają inny skład kwasów organicznych i olejków eterycznych, dlatego różnią się znacznie pod względem smaku, wartości odżywczych i dietetycznych. Spośród wszystkich potraw z warzyw sałatki zawierają najwięcej witamin i minerałów, ponieważ są one przygotowywane głównie z surowych lub gotowanych warzyw, które dostarczają nam niezbędny błonnik. Sałatki ze świeżych, zdrowych składników powinny być regularnie obecne w diecie. Warzywa korzeniowe gotuje się „w mundurku” aby zachować ich smak i wartościowe składniki. Jeszcze lepiej upiec w piekarniku warzywa bez obierania ze skórki! Czytaj dalej

Oregano czyli lebiodka. Właściwości lecznicze

Wartości i właściwości prozdrowotne oregano


Właściwości terapeutyczne oregano. Przepisy lecznicze: oregano na choroby dróg oddechowych; oregano na niepokój, stres, bezsenność, wahania nastroju; oregano na poprawę pracy układu trawiennego; kąpiele z oregano; oregano dla higieny jamy ustnej; oregano na problemy skórne… Przeciwwskazania do stosowania oregano.

Zioło origanum vulgare czyli rosnące na łąkach i w naszych ogródkach ziołowych oregano pospolite zwane lebiodką zwyczajną albo dzikim majerankiem jest mniej znane ze swoich właściwości leczniczych niż majeranek i tymianek, mimo że mają te same właściwości przyprawowe i lecznicze wykorzystywane  od średniowiecza. Najczęściej stosuje się zielone części rośliny, rzadziej kwiaty i nasiona. Oregano zawiera szereg olejków eterycznych, których liczne bioaktywne składniki mają działanie wzmacniające, moczopędne, przeciwskurczowe, przeciwbólowe, przeciwrobacze, napotne, żółciopędne, przeciwzapalne, odkażające. Czytaj dalej

Imbir w kuchni


Jaki imbir kupić? Jak przechowywać korzeń imbiru, aby nie stracić cennych właściwości? Ile imbiru dodaje się do herbaty, do zupy, do ciasta, do ryby, do mięsa? Kiedy dodać imbir do potrawy? Ile imbiru dziennie można spożyć?
Handel oferuje świeże kłącza imbiru, suszony imbir mielony, imbir kandyzowany lub oblany czekoladą, w postaci soku bez konserwantów lub ekstraktu do piwa imbirowego, herbatę z dodatkiem imbiru, olejek imbirowy… Zdrowy, świeży korzeń imbiru ma całkowicie gładką skórkę, jest soczysty i jędrny, ma mało włókien (błonnika). Nie powinien mieć ciemnych plam ani śladów pleśni. Czytaj dalej