Domowe maseczki na suche włosy


Rady jak dbać o włosy przesuszone, włosy bez blasku, włosy elektryzujące się

 

Masaż skóry głowy olejkiem łopianowym i oliwą. Przepisy na domowe maseczki na włosy suche, włosy matowe i włosy elektryzujące się:
maseczka na włosy z olejkiem łopianowym, żółtkiem i miodem; maseczka na włosy z oliwy, jajka, gliceryny i octu; maseczka na włosy z ziemniaków, śmietaną i miodem; maseczka na włosy z kefiru; maseczka na włosy z żółtka, oliwy, olejku łopianowego, olejku rycynowego i kefiru; maseczka na włosy z jaja, olejku jojoba, olejku rozmarynowego, miodu i rumu…

Mróz sprzyja zwężeniu naczyń krwionośnych skóry głowy, powodując pogorszenie jej ukrwienie a tym samym złe odżywienie włosów. Gwałtowne zmiany temperatury prowadzą też do przesuszenia i matowienia włosów. Dlatego głowę i włosy trzeba chronić ciepłym lecz przewiewnym nakryciem i systematycznie masować skórę głowy, aby poprawić jej ukrwienie. Reakcją obronną przed zimnem jest nadmierna aktywność gruczołów łojowych. która sprawia, że włosy przy głowie są lepkie, tłuste, brudne, nieatrakcyjne.
Dlatego włosy wymagają szczególnej opieki zimą. Najgorzej zimę znoszą włosy mieszane – tłuste u nasady i suche w niższych partiach.  Zimą powinno się myć włosy częściej stosując nawilżające szampony. Lepiej zrezygnować z korzystania z szamponów typu „2 w 1”. Włosy myć lekko ciepłą wodą. Bardzo ciepła woda sprawi, że włosy będą przetłuszczały się i staną się łamliwe. Włosy suszy się ostrożnie. Nie powinno się wycierać włosów ręcznikiem. Należy również unikać suszenia  włosów suszarką z gorącym powietrzem. Lekko niedosuszone włosy pozostawić do wyschnięcia w temperaturze pokojowej.
Zrównoważona dieta sprawi, że włosy będą mocne.

Wszystkie zabiegi pielęgnacyjne warto wesprzeć regularnym stosowaniem maseczek na włosy 1-2 razy w tygodniu, które zredukują przetłuszczanie się włosów przy skórze, wysuszanie dolnych partii włosów i ich elektryzowanie się. Domowe odżywcze maseczki dla włosów suchych, włosów matowych, włosów bez blasku mają właściwości nawilżające, odbudowujące i odżywcze. Nasycają cebulkę włosa odżywczymi substancjami i pobudzają wzrost włosów, przywracają zdrową strukturę włosów – włosy są bardziej gładkie i elastyczne, a tym samym łatwiejsze do ułożenia. Poza tym maseczki „uszczelniają” włosy i zapobiegają rozdwajaniu się końcówek włosów. Ich przewaga nad gotowymi maseczkami ze sklepu polega na tym, że znamy ich wszystkie składniki. Domowe maseczki do włosów nie zawierają sztucznych konserwantów i związków chemicznych, które mogłyby wywołać uczulenie a nawet oparzenia skóry.   Czytaj dalej

Cebula


Cebula w kuchni. Przepisy na syrop z cebuli na kaszel


Rady jak
złagodzić ostry smak cebuli w potrawach. Lecznicze właściwości cebuli. Domowe sposoby na kaszel u dziecka. Przepisy na s
yrop z cebuli surowej z cukrem pudrem lub miodem na kaszel męczący oraz gotowany syrop z cebuli z miodem na kaszel. Przeciwwskazania do spożywania cebuli.
CEBULACebula dostarcza witaminy z grupy B, witaminę C, potas, krzem, jod, cynk i selen. Zawiera także wiele olejków eterycznych oraz związki siarkowe (siarczki) odpowiedzialne za typowy ostry zapach i smak cebuli. Ma właściwości lecznicze – działa zabójczo na wirusy, bakterie, grzyby, niektóre pasożyty, obniża poziom cholesterolu i ciśnienie, chroni przed tworzeniem się skrzepów krwi i zawałem. Wpływa pozytywnie na porost włosów i paznokci. W zależności od odmiany cebule różnią się zawartością węglowodanów – łagodniejsze gatunki mają wyższą zawartość cukru. Cebula zawiera dużo wody, jest niskokaloryczna. Czytaj dalej

Kuchenne S.O.S. Napoje


Rady jak poprawić smak kawy, herbaty… Co zrobić kiedy kawa nie ma aromatu, jest gorzka, zbyt mocna, zbyt słaba? Jak poprawić smak herbaty?  Jak gotować mleko, żeby nie kipiało i nie przypalało się? Jak zrobić smaczną gorącą czekoladę i kakao? Jak poprawić smak soku pomidorowego? Jak podać alkohol?

1. Parzenie kawy

 

Zmielona kawa straciła aromat
Podczas parzenia dodać kawałek czekolady lub strąk wanilii. Szczypta soli poprawi smak kawy (i herbaty).

Zaparzona kawa jest gorzka
Do filiżanki kawy dodać szczyptę soli.

Czytaj dalej

Techniki przygotowania ciepłych posiłków

Najzdrowsze są potrawy gotowane na parze, duszone bez wcześniejszego obsmażania oraz pieczone w papierze lub rękawie do pieczenia. Potrawy smażone są najmniej zdrowe, zazwyczaj wysokokaloryczne, ciężkostrawne i nie zalecane w żywieniu dietetycznym. Stosując odpowiednią technikę gotowania i skracając czas obróbki żywności, można zapobiec stratom składników odżywczych w potrawie, zwłaszcza wrażliwych na wysoką temperaturę i rozpuszczalnych w wodzie witamin C, B1, B2 i B6. Czytaj dalej

Kuchenne S.O.S. Udane wypieki mimo błędu. Jak uratować ciasto?


Ciasto można uratować, mimo że… 

Wierzch ciasta zbyt szybko brązowieje podczas pieczenia

  1. Przykryć go papierem do pieczenia lub folią do pieczenia (wyciąć odpowiednio do kształtu formy).
  2. Wstawić do piekarnika żaroodporny pojemnik z zimną wodą.
  3. Jeśli ciasto przypaliło się, można zeskrobać ciemne miejsca tarką lub nożem, następnie udekorować ciasto np. cukrem pudrem, posypką lub polewą czekoladową. Czytaj dalej

Kuchenne S.O.S. Udane wypieki mimo błędu. Jak upiec dobre ciasto?


Wypiek uda się, mimo że… 


Rady, co zrobić, jeśli surowe ciasto kruszy się podczas wyrabiania lub wałkowania, ciasto nie jest gładkie, ciasto jest zbyt miękkie lub za rzadkie, ciasto drożdżowe nie może wyrosnąć, surowe ciasto przykleja się do rąk lub wałka, ciasto ma skrzepy, nie można ubić białka jaja na sztywną pianę…

Ciasto kruszy się podczas wyrabiania lub wałkowania

  1. Jeśli ciasto kruszy się podczas wyrabiania, to znaczy, że jest zbyt suche.
  2. Zrobić dołek w mieszance, dodawać po 1 łyżce mleko i delikatnie zagniatać na gładkie ciasto.
  3. Mleko może zastąpić twarożek śmietankowy, jogurt, woda lub jajko.
  4. Zbyt długo wyrabiane ciasto kruszy się zawsze. Wtedy najlepiej jest je zużyć na kruszonkę (dodać trochę mielonych orzechów lub płatki owsiane – kruszonka będzie chrupiąca).
  5. Jeśli podczas wyrabiania/wałkowania kruszy się ciasto kruche, dodać do niego świeże żółtko jaja lub łyżkę masła i nadal ugniatać ciasto.
  6. Jeśli ciasto kruche wciąż się kruszy, nie trzeba go wyrzucać, lecz wykorzystać na kruszonkę np. do jabłecznika.

Ciasto nie jest gładkie mimo wyrabiania
Ciasto umieścić w misce, a miskę w ciepłej wodzie – teraz ciasto dokładnie wymieszać. Czytaj dalej

Kuchenne S.O.S. Udane wypieki, mimo że zabrakło…


Kilka porad, aby wypiek się udał, mimo że zabrakło składnika ciasta

 

DrozdzeDrozdze2Babeczki_drozdzowe_cukrzyk_wyrastanie

Czym zastąpić cukier w cieście?
Zamiast cukru do pieczenia ciasta można użyć słodkiego miodu lub syropu klonowego. Zamiast 10 dag cukru można użyć pół łyżki miodu wielokwiatowego czy akacjowego lub 6-7 dag stewii w granulacie, 2 łyżeczki glukozy czy 13 dag erytrytolu.
Cukier puder można uzyskać mieląc cukier kryształ w młynku.
Czym zastąpić cukier wanilinowy w cieście? Jak nadać ciastu aromat? 
Syntetyczny cukier wanilinowy ze sklepu warto zastąpić cukrem zmieszanym ze zmielonym strąkiem wanilii.  Domowy cukier waniliowy przygotowuje się długo, ale ciasto również nabierze aromatu po dodaniu 1 łyżeczki rumu lub koniaku zmieszanej z 1 łyżką soku z cytryny lub pomarańczy (sok można zastąpić tartą skórką).
Czym zastąpić czekoladę w cieście?
Aby uzyskać 3 dag czekolady wystarczy wymieszać 5 łyżek gorzkiego kakao, 1 łyżkę cukru, 2 łyżeczki miękkiego masła. Jeśli chcemy dodać je do ciasta, można zrezygnować z masła. Ciasto pieczone ze wszystkimi składnikami domowej czekolady jest trochę suche, ale wystarczy je pokryć glazurą lub dżemem. Czytaj dalej

Smaczne Święta Bożego Narodzenia dla diabetyka

Niskokaloryczne dania dla diabetyka na Święta Bożego Narodzenia


Kulinarne przepisy na niskokaloryczne potrawy na święta dla cukrzyków i rodziny: pieczony karp, zupa z karpia, s
ałatka z brukselką, gruszką i sosem chrzanowym, surówka z marchwi z jabłkami i orzechami, śledź matias z jabłkiem i mandarynką, kompot wigilijny z dyni, jabłek i żurawiny, kompot tradycyjny z suszonych owoców oraz keks z mąki razowej bez tłuszczu i jaj

Karp pieczony z warzywami
Składniki dla 2 osób
*30 dag karpia (tylko mięso)
1 średnia marchew
1/4 pietruszki
pół plastra selera
kawałek białej części pora  Czytaj dalej

Bezglutenowe ciasta i ciasteczka bez drożdży i bez proszku do pieczenia

Wypieki bez glutenu w Wigilię i Święta Bożego Narodzenia

 

Kulinarne przepisy na bezglutenowe ciasto bez mąki oraz bezglutenowe ciasteczka bez proszku do pieczenia, bez sody i bez drożdży:
Ciasto_wbijanie_jaja – bezglutenowe ciasto marchewkowe z orzechami i migdałami;
– bezglutenowy biszkopt czekoladowy  ze skrobi kukurydzianej, z migdałami;
– bezglutenowe batony z migdałów, orzechów, suszonych owoców i płatków;
– bezglutenowe c
iasteczka czekoladowe z orzechami i migdałami.
Czytaj dalej