Przetwory

 

Spis przepisów na zdrowe domowe przetwory z owoców, nalewki, przetwory z warzyw, przetwory z grzybów, przetwory z kwiatów, pędów i ziół…


Wkładamy owoce do słoików na zimę…

Przepisy na przetwory z owoców 

Agrest w syropie 
Agrest w soku własnym
 witaminizujący, dla dzieci
Aronia w soku jabłkowym lub porzeczkowym bez cukru, bez gotowania
Aronia w soku własnym bez cukru
Czarne porzeczki we własnym soku bez cukru, bez gotowania
Czarne porzeczki duszone w soku z czerwonych porzeczek bez cukru
Czereśnie duszone w soku z pomarańczy bez cukru, bez kwasku, wydrylowane
Czereśnie w soku własnym bez cukru, bez kwasku, wydrylowane
Czereśnie w soku własnym bez cukru, bez kwasku, z sokiem z cytryny
Czereśnie w soku własnym bez cukru, bez kwasku
Czerwone borówki w soku bez cukru, na ciepło
Czerwone borówki w soku własnym bez cukru, na zimno
Czerwone porzeczki w soku własnym bez cukru, bez gotowania
Dżem z agrestu
Dżem z agrestu czerwonego, jabłek i soku z wiśni z wanilią
Dżem z bzu lekarskiego na zaparcia
Dżem z czarnej porzeczki bez cukru
Dżem z czerwonych borówek
Dżem z czerwonych borówek, jabłek i gruszek
Dżem z gruszek bez cukru z przyprawami, bez pasteryzacji
Dżem z gruszek, z jabłek i z pigwy bez cukru gotowany metodą tradycyjną
Dżem z gruszek, z jabłek i ze śliwek z migdałami, niskosłodzony dżem wieloowocowy
Dżem z gruszek i ze śliwek bez cukru i bez pasteryzacji
Dżem z jabłek bez cukru
Dżem z jabłek i dyni bez cukru
Dżem jagodowy, dżem niskosłodzony
Dżem jagodowy z sokiem z cytryny, dżem niskosłodzony
Dżem z jagód i czarnych porzeczek, dżem z małą ilością cukru
Dżem jeżynowy bez cukru
Dżem z jeżyn i jabłek z cynamonem bez cukru
Dżem morelowy szybko gotowany, dżem niskosłodzony
Dżem morelowy bez cukru, szybko gotowany
Dżem morelowy bez cukru, tradycyjnie gotowany
Dżem morelowy z czarną porzeczką, dżem niskosłodzony
Dżem z moreli, jabłek i gruszek bez cukru, tradycyjnie gotowany
Dżem z pigwy bez cukru dla cukrzyka, na obniżenie ciśnienia
Dżem z pigwy i z jabłek bez cukru
Dżem z pigwy, z gruszek i z jabłek bez cukru
Dżem ze śliwek bez cukru, bez pasteryzacji – przepis tradycyjny
Dżem truskawkowy bez cukru
Dżem z truskawek z miodem bez gotowania, dla dzieci na wzmocnienie odporności
Dżem z truskawek i jabłek
Dżem z truskawek i pomarańczy z wódką
Dżem z truskawek i rabarbaru
Dżem z wiśni bez cukru
Dżem z wiśni z czarną porzeczką bez cukru
Dżem z żurawin
Dżem z żurawin z jabłkami i orzechami bez cukru
Galaretka z białej porzeczki z małą ilością cukru 
Galaretka z czarnej porzeczki na zimno
Galaretka z soku z białej porzeczki gotowana
Galaretka z soku z białej porzeczki na zimno
Galaretka z truskawek na zimno
Gruszki duszone z sokiem cytryny lub pomarańczy niskosłodzone
Jabłka duszone z sokiem cytryny/mandarynki z rodzynkami niskosłodzone
Jabłka krojone bez cukru
Jagody bez cukru i bez gotowania
Jagody w soku własnym bez cukru, bez gotowania dla cukrzyków
Jagody w soku własnym gotowane bez cukru
Jagody w soku własnym z małą ilością cukru
Jagody z miodem akacjowym bez gotowania dla cukrzyka, wzmocnienie
Jagody z miodem na zimno, na wzmocnienie
Jeżyny bez cukru w soku własnym
Kalina przesypana cukrem bez gotowania
Kalina ucierana z cukrem bez gotowania
Kalina ucierana z cukrempasteryzowana
Kalina z cukrem gotowana kilka minut
Kalina z miodem bez gotowania
Kompot z agrestu
Kompot z białej porzeczki bez gotowania, z małą ilością cukru
Kompot z białej porzeczki bez cukru na wzmocnienie, miażdżyca, reumatyzm
Kompot z białej porzeczki bez cukrubez gotowania
Kompot z czereśni bez cukru, bez kwasku
Kompot z czerwonej porzeczki z wiśnią, agrestem i czarną porzeczką bez cukru
Kompot z gruszek bez cukru i bez gotowania, pasteryzowany
Kompot z gruszek z dodatkiem jabłek bez cukru gotowany
Kompot z gruszek i ze śliwek bez cukru i bez pasteryzacji
Kompot z jabłek gotowany bez cukru, bez pasteryzacji
Kompot z jabłek z przyprawami, bez cukru, bez gotowania, pasteryzowany, dla dzieci, dla chorych
Kompot z jabłek i z gruszek bez cukru i bez gotowania, pasteryzowany
Kompot z jabłek, z gruszek i ze śliwek bez cukru i bez gotowania, pasteryzowany
Kompot z jabłek i z winogron bez cukru i bez gotowania, pasteryzowany
Kompot z jagód
Kompot z jeżyn bez gotowania
Kompot z jeżyn bez cukru pasteryzowany
Kompot z moreli bez cukru, pasteryzowany
Kompot z moreli i czarnych porzeczek z małą ilością cukru, bez gotowania
Kompot z moreli i wiśni z małą ilością cukru, bez gotowania
Kompot z truskawek bez cukru gotowany bez pasteryzacji
Kompot z truskawek bez cukru i bez gotowania, pasteryzowany (1)
Kompot z truskawek bez cukru i bez gotowania, pasteryzowany (2)
Kompot z truskawek i z malin z małą ilością cukru
Kompot z truskawek i z czarnych porzeczek z małą ilością cukru
Kompot z truskawek z małą ilością cukru i bez gotowania (1)
Kompot z truskawek z małą ilością cukru i bez gotowania (2)
Kompot z wiśni całych bez cukru
Kompot z wiśni wydrylowanych bez cukru, dla dzieci
Maliny w soku własnym bez cukru
Maliny w soku z białej porzeczki bez cukru
Maliny w soku z czerwonych porzeczek bez cukru
Morele w połówkach bez cukru bez gotowania, pasteryzowane
Morele w soku z marchwi i cytryny bez cukru pasteryzowane
Mus gruszkowy bez cukru
Mus jabłkowy bez cukru
Mus jabłkowy z czosnkiem i papryką bez cukru
Mus jabłkowy z czosnkiem i ziołami bez cukru
Mus jabłkowy z głogiem bez cukru
Mus z jeżyn, krótko gotowany
Mus ze śliwek bez cukru, pasteryzowany
Pigwa w plasterkach bez cukru i bez gotowania
Przecier z agrestu
Przecier z czarnej porzeczki w soku z jabłek bez cukru
Przecier z czarnej porzeczki w soku z wiśni bez cukru
Przecier z czerwonych porzeczek, wiśni i jabłek bez cukru
Przecier z jeżyn bez cukru
Przecier morelowy bez cukru dla dzieci, pasteryzowany
Przecier z truskawek bez cukru, pasteryzowany
Przecier z żurawin krótko gotowany
Sok z agrestu bez cukru
Sok z aronii z sokiem jabłkowym bez cukru, krótko gotowany 
Sok z aronii na zimę bez cukru, bez gotowania
Sok z białej porzeczki bez cukru
Sok z białej porzeczki z czarną porzeczką bez cukru
Sok z bzu czarnego bez gotowania, pasteryzowany
Sok z czarnego bzu utrwalony alkoholem, przeziębienie i kaszel
Sok z bzu czarnego z cukrem
Sok z bzu czarnego z melasą, na wzmocnienie, przeziębienie, zmęczenie pracą umysłową
Sok z czarnej porzeczki bez cukru, bez gotowania
Sok z czarnej porzeczki na zimę
Sok z czereśni bez cukru, bez kwasku, bez gotowania, sok naturalny
Sok z czereśni bez cukru, bez kwasku, gotowany
Sok z gruszek bez cukru i bez gotowania, pasteryzowany
Sok z gruszek z sokiem jabłkowym bez cukru i bez gotowania, pasteryzowany
Sok jabłkowy bez cukru
Sok jabłkowy  bez cukru gotowany i bez pasteryzacji
Sok jabłkowy bez cukru z sokownika na zimę
Sok z jabłek bez cukru i bez gotowania
Sok z jabłek bez cukru i bez gotowania, pasteryzowany
Sok z jagód bez cukru i bez gotowania
Sok z jeżyn, gotowany przez 3 minuty
Sok z jeżyn bez cukru i bez gotowania
Sok z malin bez cukru
Sok z malin bez cukru bez gotowania
Sok z malin na zimno
Sok z malin na zimno lub gotowany
Sok z malin i czerwonych porzeczek z cynamonem bez cukru
Sok z malin zagęszczony bez cukru, gotowany
Sok z moreli niskosłodzony
Sok z moreli przecierany bez cukru
Sok z moreli przecierany z małą ilością cukru
Sok z pigwy bez cukru, bez gotowania
Sok z pigwy bez cukru na zimno, pasteryzowany
Sok śliwkowy z miąższem bez cukru, pasteryzowany
Sok truskawkowy bez cukru i bez gotowania, pasteryzowany
Sok z winogron  bez cukru i bez gotowania
Sok z winogron bez cukru i bez gotowania, pasteryzowany
Sok z winogron bez cukru, gotowany
Sok z winogron bez cukru na zimno, pasteryzowany
Sok z wiśni zmielonych bez cukru
Sok z wiśni z sokownika, bez cukru
Sos morelowy niskosłodzony, uniwersalny
Syrop z kwiatów akacji, witaminizujący, gotowany 
Syrop z jeżyn bez gotowania
Syrop z kwiatów bzu czarnego długo gotowany na zimę
Syrop z kwiatów bzu czarnego krótko gotowany na zimę
Syrop z kwiatów dzikiego bzu czarnego  bez gotowania
Syrop z kwiatów dzikiego bzu czarnego i płatków róży na przeziębienie dla dzieci
Syrop z malin bez gotowania
Syrop z truskawek z kwaskiem cytrynowym bez gotowania
Śliwki całe bez cukru pasteryzowane
Śliwki duszone bez cukru pasteryzowane
Śliwki duszone w soku bez cukru i bez pasteryzacji
Śliwki duszone z sokiem aronii niskosłodzone
Śliwki mirabelki w soku własnym bez cukru, pasteryzowane
Śliwki w połówkach bez cukru, pasteryzowane
Śliwki w soku własnym bez cukru, pasteryzowane
Truskawki w soku bez cukru, bez gotowania, pasteryzowane
Truskawki w soku własnym bez cukru i bez gotowania, pasteryzowane
Wiśnie bez cukru w butelkach
Wiśnie bez cukru w słoikach
Wiśnie w soku własnym (1), bez cukru
Wiśnie w soku własnym (2), bez cukru
Żurawiny utarte z cukrem, na wzmocnienie
Żurawiny w soku własnym bez cukru, na ciepło
Żurawiny w syropie bez gotowania

Nalewki terapeutyczne

Nalewka akacjowa
Nalewka z agrestu z miodem, imbirem i wanilią, wykwintna wzmacniająca zimą
Nalewka z białej porzeczki bez cukru na przeziębienie, poprawę trawienia
Nalewka z białej porzeczki na ciepło na lepsze trawienie
Nalewka z czarnej porzeczki, wzmacniająca
Nalewka z czarnej porzeczki z kminkiem bez cukru, wzmacniająca, na trawienie
Nalewka z derenia na wydzielanie kwasów żołądkowych
Nalewka z derenia i czosnku na obniżenie ciśnienia, w okresie grypowym
Nalewka z derenia i dzikiego bzu czarnego o działaniu moczopędnym
Nalewka z derenia i szałwii na uspokojenie, jako środek antyseptyczny
Nalewka z derenia na koniaku pobudzająca
Nalewka z derenia z jagodami jałowca na poprawę trawienia
Nalewka z derenia z miodem, delikatna, na wzmocnienie
Nalewka z derenia z miodem na artretyzm, ból pleców, moczopędna
Nalewka z dzikiego bzu czarnego bez cukru, tylko zewnętrznie
Nalewka z jagód bez cukru 
Nalewka z jeżyn
Nalewka z jeżyn bez cukru na silne przeziębienie
Nalewka z malin na wódce bez cukru
Nalewka z malin na koniaku bez cukru
Nalewka morelowa z małą ilością cukru
Nalewka z pigwy bez cukru na zatwardzenie, dla cukrzyka
Nalewka z wiśni bez cukru, na wzmocnienie organizmu zimą
Nalewka z winogron ciemnych bez cukru, nalewka wzmacniająca
Nalewka z pestek winogron czerwonych bez cukru, terapeutyczna

Wkładamy warzywa do słoików na zimę…

Przepisy na przetwory z warzyw 

Barszcz z kiszonych buraków, bez cukru, bez octu, na bieżące użycie
Buraczki całe na zimę w zalewie z kwaskiem cytrynowym
Buraczki kiszone bez octu
Buraczki tarte z chrzanem na zimę w zalewie z kwaskiem cytrynowym
Buraczki na słodko-kwaśno bez octu, bez soli
Buraczki w solance bez octu 
Cukinia i papryka w sosie pomidorowym bez octu
Cukinia kiszona z liśćmi wiśni bez cukru, bez octu
Cukinia kiszona z ziołami bez cukru, bez octu
Cukinia w soku jabłkowym z olejem bez octu
Cukinia z papryką w zalewie z kwaskiem cytrynowym
Cukinia z pieczoną papryką z zalewie z kwasku cytrynowego
Dżem z cukinii niskosłodzony, bez soli
Dżem z cukinii i jabłek bez cukru, bez soli
Dżem z dyni i jabłek z małą ilością cukru, bez soli
Dżem z dyni z aronią z małą ilością cukru, bez soli
Dżem z dyni z sokiem pomarańczy z małą ilością cukru, bez soli
Dżem z dyni z suszonymi morelami bez cukru, bez soli
Dżem z kawałkami dyni w soku jabłkowym z małą ilością cukru, bez soli
Dżem z rabarbaru i jabłekbez soli
Dżem z rabarbaru i pomarańczy z dodatkiem białego wina, bez soli
Dżem z rabarbaru skropiony wódkąbez soli
Dżem z rabarbaru z imbirembez soli
Dżem z rabarbaru z wanilią, cynamonem i goździkamibez soli
Fasola w sosie pomidorowym bez cukru, bez octu
Fasolka szparagowa w pomidorach bez octu
Fasolka szparagową zielona w wodzie z cukrem i solą
Kiszona cukinia z liśćmi wiśni bez octu
Kiszona cukinia z ziołami bez octu
Kiszona kapusta białakapusta kiszona tradycyjnie na zimę 
Kiszona kapusta biała z przyprawami bez cukru, bez octu na zimę 
Kapusta biała kiszona z białym winem bez cukru, bez octu
Kapusta biała kiszona z dynią i jarzębiną bez cukru, bez octu
Kapusta biała kiszona z jabłkami bez cukru, bez octu, kiszona kapusta na bigos 
Kapusta biała kiszona z żurawiną lub czerwoną borówką bez cukru, bez octu na zimę
Kapusta czerwona kiszona tradycyjnie bez cukru, bez octu
Kapusta czerwona kiszona z burakami i z chrzanem bez cukru, bez octu
Kapusta czerwona kiszona z jabłkiem i z żurawiną bez cukru, bez octu
Kapusta czerwona kiszona z pigwą, z czerwonymi borówkami i z miodem  bez cukru, bez octu
Kiszona papryka zielona, na bieżące użycie
Kiszona papryka zielona na zimę
Kiszone ogórki  bez cukru na zimę (sierpień)
Kiszone ogórki
  bez cukru (lipiec)
Kiszone ogórki tarte na zupę
Kiszony czosnek
 bez octu
Kompot z rabarbaru i hibiskusa z przyprawami
Leczo na zimę bez octu, z małą ilością cukru lub bez cukru
Leczo z cukinią, marchewką i porem bez octu, z małą ilością cukru lub bez cukru na zimę
Leczo z marchewką i porem bez octu, z małą ilością cukru lub bez cukru na zimę
Leczo z porem bez octu, z małą ilością cukru lub bez cukru na zimę, delikatne
Mus z dyni i rokitnika z małą ilością cukru, bez soli
Mus z dyni i śliwek mirabelek z małą ilością cukru, bez soli
Mus z dyni z żurawiną z małą ilością cukru, bez soli
Ogórki małosolne
Papryka cała w soku pomidorowym
Papryka faszerowana w pomidorach
Papryka słodka w zalewie z kwaskiem cytrynowym
Pasta z papryki bez gotowania, czerwona i ostra
Pasta z papryki bez gotowania, zielona i ostra
Przecier pomidorowy bez octu i bez oleju
Przecier pomidorowy bez octu z olejem
Przecier pomidorowy z czerwoną papryką bez octu
Rabarbar duszony z sokiem z pomarańczy
Sałatka z kapusty, pomidorów, słodkiej papryki, czosnku bez octu i oleju, ostra
Sałatka z kapusty, pomidorów, słodkiej papryki i marchwi bez octu
Sałatka z kapusty, słodkiej papryki, jabłek bez octu, bez oleju
Sałatka z kapusty, słodkiej papryki i marchwi bez octu, słodka 
Sałatka z kapusty, słodkiej papryki i marchwi bez octu
Sałatka z ogórków i cebuli z kurkumą bez octu
Sałatka z ogórków i papryki w zalewie z kwaskiem cytrynowym
Sałatka z ogórków z chilli bez octu
Sałatka z ogórków z olejem bez octu
Sałatka z papryki i pomidorów
Sałatka z papryki i z pomidorów w oleju, pikantna
Sok z dyni i pomidorów bez cukru, bez soli
Sok z dyni z małą ilością cukru, bez soli, bez gotowania
Sok z dyni i marchwi z kwaskiem cytrynowym, bez soli, bez pasteryzacji
Sok z dyni nieprzecierany z sokiem z cytryny bez cukru, bez soli
Sok z dyni przecierany z kwaskiem cytrynowym, bez soli, bez pasteryzacji
Sok z dyni przecierany z sokiem z cytryny i przyprawami, bez soli
Sok z dyni z sokiem z jabłek , bez soli, bez gotowania
Sok pomidorowy bez cukru, bez soli, gotowany bez pasteryzacji
Sok pomidorowy bez soli, bez cukru, gotowany bez pasteryzacji
Sok pomidorowy bez soli, bez cukru, gotowany krótko i pasteryzowany
Sok pomidorowy z chilli, bez cukru, bez soli, gotowany i pasteryzowany
Sok pomidorowy z czosnkiem, bez soli, bez cukru, gotowany i pasteryzowany
Sok pomidorowy z przecierem z czerwonej papryki, bez soli, bez cukru, gotowany, pasteryzowany
Sok z rabarbaru bez cukrubez soli
Sok z rabarbaru i truskawek z sokownika
Sos pomidorowo-marchewkowo-paprykowy bez octu
Sos pomidorowo-paprykowy bez cukru i bez octu, sos lekko ostry
Sos pomidorowo-paprykowy bez cukru i bez octu, sos łagodny
Sos pomidorowo-paprykowy bez cukru i bez octu, sos słodko-ostry
Sos pomidorowo-paprykowy bez octu, bez soli, bez cukru, sos łagodny
Sos pomidorowy słodko-pikantny, bez octu
Sos pomidorowy uniwersalny bez octu
Sos pomidorowy z czosnkiem i majerankiem, bez octu
Sos z cukinii bez octu, bez soli, sos ostry 
Syrop z rabarbaru
Syrop z rabarbaru z imbirem

Przepisy na przetwory z grzybów

Koźlarze w słonej zalewie
Koźlarze w zalewie z kwasku cytrynowego
Kurki z cebulą w oleju 
Maślaki w zalewie z kwasku cytrynowego 
Opieńki smażone bez octu
Opieńki miodowe marynowane 

Przepisy na przetwory z kwiatów, pędów i ziół

Syrop z kwiatów bzu lilaka – wzmacniający i deserowy
Syrop z kwiatów dzikiego bzu czarnego – wzmacniający
Syrop z młodych pędów świerka z cytryną i pomarańczą – witaminizujący i deserowy
Syrop z kwiatów mniszka lekarskiego – witaminizujący i wzmacniający
Syrop z kwiatów mniszka lekarskiego i pierwiosnka lekarskiego – witaminizujący i wzmacniający
Syrop z liści pokrzywy, witaminizujący i mineralizujący
Syrop z młodych pędów sosny, leczniczy
Syrop z młodych pędów sosny z alkoholem, leczniczy
Syrop z pędów jodły pospolitej lub świerku pospolitego, tradycyjny, leczniczy
Syrop z pędów jodły pospolitej lub świerku pospolitego, witaminizujący

4 odpowiedzi na „Przetwory

  1. Ola mówi:

    Czy w przetworach z cukrem mozna ten cukier zastapic stewia?
    Pozdrawiam

    • Mama Dobra Rada mówi:

      Lepiej dodać do nich napar ze stewii niż jej liście. Ale ja takich przetworów nie robię, bo stewia mi nie smakuje, a wystarczy mi naturalna słodycz owoców

  2. Jagna mówi:

    Jak ja się cieszę, że znalazłam jakieś przetwory na zimę bez cukru! Wszyscy znajomi uznają mnie co najmniej za odmieńca. Dziękuję!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *