Przetwory

 

Spis przepisów na zdrowe domowe przetwory z owoców, nalewki, przetwory z warzyw, przetwory z kwiatów, pędów i ziół…

 


Wkładamy owoce do słoików na zimę…


Przepisy na przetwory z owoców 

Agrest w syropie 
Agrest w soku własnym
 witaminizujący, dla dzieci
Aronia w soku jabłkowym lub porzeczkowym bez cukru, bez gotowania
Aronia w soku własnym bez cukru
Czarne porzeczki we własnym soku bez cukru, bez gotowania
Czarne porzeczki duszone w soku z czerwonych porzeczek bez cukru
Czerwone borówki w soku bez cukru, na ciepło
Czerwone borówki w soku własnym bez cukru, na zimno
Czerwone porzeczki w soku własnym bez cukru, bez gotowania
Dżem wieloowocowy z migdałami niskosłodzony
Dżem z agrestu
Dżem z agrestu czerwonego, jabłek i soku z wiśni z wanilią
Dżem z bzu lekarskiego na zaparcia
Dżem z czarnej porzeczki bez cukru
Dżem z czerwonych borówek
Dżem z czerwonych borówek, jabłek i gruszek
Dżem z jabłek bez cukru
Dżem z jabłek i dyni bez cukru
Dżem ze śliwek bez cukru, bez pasteryzacji – przepis tradycyjny
Dżem z truskawek i jabłek
Dżem z truskawek i pomarańczy z wódką
Dżem z truskawek i rabarbaru
Dżem z żurawin
Dżem z żurawin z jabłkami i orzechami bez cukru
Galaretka z białej porzeczki z małą ilością cukru 
Galaretka z czarnej porzeczki na zimno
Galaretka z soku z białej porzeczki gotowana
Galaretka z soku z białej porzeczki na zimno
Galaretka z truskawek na zimno
Gruszki duszone z sokiem cytryny lub pomarańczy niskosłodzone
Jabłka duszone z sokiem cytryny lub mandarynki z rodzynkami niskosłodzone
Jabłka krojone bez cukru
Kompot z agrestu
Kompot z białej porzeczki bez gotowania, z małą ilością cukru
Kompot z białej porzeczki bez cukru na wzmocnienie, miażdżyca, reumatyzm
Kompot z białej porzeczki bez cukru, bez gotowania 
Kompot z czerwonej porzeczki z wiśnią, agrestem i czarną porzeczką bez cukru
Kompot z jabłek bez cukru
Kompot z jeżyn bez gotowania
Kompot z truskawek na zimno
Maliny w soku własnym bez cukru
Maliny w soku z białej porzeczki bez cukru
Maliny w soku z czerwonych porzeczek bez cukru
Mus jabłkowy bez cukru
Mus jabłkowy z czosnkiem i papryką bez cukru
Mus jabłkowy z czosnkiem i ziołami bez cukru
Mus jabłkowy z głogiem bez cukru
Mus z jeżyn, krótko gotowany
Mus ze śliwek bez cukru, pasteryzowany
Przecier z agrestu
Przecier z czarnej porzeczki w soku z jabłek bez cukru
Przecier z czarnej porzeczki w soku z wiśni bez cukru
Przecier z czerwonych porzeczek, wiśni i jabłek bez cukru
Przecier z żurawin krótko gotowany
Sok jabłkowy bez cukru
Sok śliwkowy z miąższem bez cukru, pasteryzowany
Sok z agrestu bez cukru
Sok z aronii z sokiem jabłkowym bez cukru, krótko gotowany 
Sok z aronii na zimę bez cukru, bez gotowania
Sok z porzeczki białej bez cukru
Sok z białej porzeczki z czarną porzeczką bez cukru
Sok z czarnego bzu utrwalony alkoholem, przeziębienie i kaszel
Sok z czarnej porzeczki bez cukru, bez gotowania
Sok z czarnej porzeczki na zimę
Sok z jeżyn, gotowany przez 3 minuty
Sok z malin bez cukru
Sok z malin bez cukru bez gotowania
Sok z malin na zimno
Sok z malin na zimno lub gotowany
Sok z malin i czerwonych porzeczek z cynamonem bez cukru
Sok z malin zagęszczony bez cukru, gotowany
Syrop z jeżyn bez gotowania
Syrop z malin bez gotowania
Syrop truskawkowy z kwaskiem cytrynowym bez gotowania
Śliwki całe bez cukru pasteryzowane
Śliwki duszone bez cukru pasteryzowane
Śliwki duszone w soku bez cukru i bez pasteryzacji
Śliwki duszone z sokiem aronii niskosłodzone
Śliwki mirabelki w soku własnym bez cukru, pasteryzowane
Śliwki w połówkach bez cukru, pasteryzowane
Śliwki w soku własnym bez cukru, pasteryzowane
Żurawiny utarte z cukrem, na wzmocnienie
Żurawiny w soku własnym bez cukru, na ciepło
Żurawiny w syropie bez gotowania

 

Nalewki terapeutyczne

Nalewka z białej porzeczki bez cukru na przeziębienie, poprawę trawienia
Nalewka z białej porzeczki na ciepło na lepsze trawienie
Nalewka z czarnej porzeczki, wzmacniająca
Nalewka z czarnej porzeczki z kminkiem bez cukru, wzmacniająca, na trawienie
Nalewka z derenia na wydzielanie kwasów żołądkowych
Nalewka z derenia i czosnku na obniżenie ciśnienia, w okresie grypowym
Nalewka z derenia i dzikiego bzu czarnego o działaniu moczopędnym
Nalewka z derenia i szałwii na uspokojenie, jako środek antyseptyczny
Nalewka z derenia na koniaku pobudzająca
Nalewka z derenia z jagodami jałowca na poprawę trawienia
Nalewka z derenia z miodem, delikatna, na wzmocnienie
Nalewka z derenia z miodem na artretyzm, ból pleców, moczopędna
Nalewka z dzikiego bzu czarnego bez cukru, tylko zewnętrznie
Nalewka z jeżyn
Nalewka z jeżyn bez cukru na silne przeziębienie
Nalewka z malin na wódce bez cukru
Nalewka z malin na koniaku bez cukru

 

 

Wkładamy warzywa do słoików na zimę…


Przepisy na przetwory z warzyw 

Barszcz z kiszonych buraków, na bieżące użycie
Buraczki całe na zimę w zalewie z kwaskiem cytrynowym
Buraczki tarte z chrzanem na zimę w zalewie z kwaskiem cytrynowym
Buraczki na słodko-kwaśno bez octu
Cukinia i papryka w sosie pomidorowym bez octu
Cukinia kiszona z liśćmi wiśni bez octu
Cukinia kiszona z ziołami bez octu
Cukinia w soku jabłkowym z olejem
Cukinia z papryką w zalewie z kwaskiem cytrynowym
Cukinia z pieczoną papryką z zalewie z kwasku cytrynowego
Dżem z cukinii niskosłodzony
Dżem z cukinii i jabłek
Dżem z dyni i jabłek z małą ilością cukru
Dżem z dyni z aronią z małą ilością cukru
Dżem z dyni z sokiem pomarańczy z małą ilością cukru
Dżem z dyni z suszonymi morelami bez cukru
Dżem z kawałkami dyni w soku jabłkowym z małą ilością cukru
Dżem z rabarbaru i jabłek
Dżem z rabarbaru i pomarańczy z dodatkiem białego wina
Dżem z rabarbaru skropiony wódką
Dżem z rabarbaru z imbirem
Dżem z rabarbaru z wanilią, cynamonem i goździkami
Fasola w sosie pomidorowym
Fasolka szparagowa w pomidorach
Fasolka szparagową zielona w wodzie z cukrem i solą
Kiszona cukinia z liśćmi wiśni
Kiszona cukinia z ziołami
Kiszona zielona papryka, na bieżące użycie
Kiszona zielona papryka na zimę
Kiszone ogórki na zimę (sierpień)
Kiszone ogórki
 na zimę (lipiec)
Kiszone ogórki tarte na zupę
Kiszony czosnek

Kompot z rabarbaru i hibiskusa z przyprawami
Leczo na zimę bez octuszybkie i niskokaloryczne
Leczo z cukinią, marchewką i porem bez octu na zimę
Leczo z marchewką i porem bez octu na zimę
Leczo z porem bez octu na zimę, niskokaloryczne i delikatne
Mus z dyni i rokitnika z małą ilością cukru
Mus z dyni i śliwek mirabelek z małą ilością cukru
Mus z dyni z żurawiną z małą ilością cukru
Ogórki małosolne
Papryka cała w soku pomidorowym
Papryka faszerowana w pomidorach
Papryka słodka w zalewie z kwaskiem cytrynowym
Pasta z papryki bez gotowania, czerwona i ostra
Pasta z papryki bez gotowania, zielona i ostra
Przecier pomidorowy z czerwoną papryką bez octu
Rabarbar duszony z sokiem z pomarańczy
Sałatka z kapusty, pomidorów, słodkiej papryki, czosnku bez octu i oleju, ostra
Sałatka z kapusty, pomidorów, słodkiej papryki i marchwi bez octu
Sałatka z kapusty, słodkiej papryki, jabłek bez octu, bez oleju
Sałatka z kapusty, słodkiej papryki i marchwi bez octu, słodka 
Sałatka z kapusty, słodkiej papryki i marchwi bez octu
Sałatka z ogórków i cebuli z kurkumą bez octu
Sałatka z ogórków i papryki w zalewie z kwaskiem cytrynowym
Sałatka z ogórków z chilli bez octu
Sałatka z ogórków z olejem bez octu
Sałatka z papryki i pomidorów
Sałatka z papryki i z pomidorów w oleju, pikantna
Sok z dyni i pomidorów bez cukru
Sok z dyni z małą ilością cukru bez gotowania
Sok z dyni i marchwi z kwaskiem cytrynowym bez pasteryzacji
Sok z dyni nieprzecierany z sokiem z cytryny bez cukru
Sok z dyni przecierany z kwaskiem cytrynowym bez pasteryzacji
Sok z dyni przecierany z sokiem z cytryny i przyprawami
Sok z dyni z sokiem z jabłek bez gotowania
Sok z rabarbaru bez cukru
Sok z rabarbaru i truskawek z sokownika
Sos pomidorowo-marchewkowo-paprykowy bez octu
Sos pomidorowy słodko-pikantny bez octu
Sos pomidorowy uniwersalny bez octu
Sos pomidorowy z czosnkiem i majerankiem bez octu
Sos z cukinii bez octu, ostry 
Syrop z rabarbaru
Syrop z rabarbaru z imbirem

 

Przepisy na przetwory z kwiatów, pędów i ziół

 

Syrop z kwiatów bzu lilaka – wzmacniający i deserowy
Syrop z kwiatów dzikiego bzu czarnego – wzmacniający
Syrop z młodych pędów świerka z cytryną i pomarańczą – witaminizujący i deserowy
Syrop z kwiatów mniszka lekarskiego – witaminizujący i wzmacniający
Syrop z kwiatów mniszka lekarskiego i pierwiosnka lekarskiego – witaminizujący i wzmacniający
Syrop z liści pokrzywy, witaminizujący i mineralizujący
Syrop z młodych pędów sosny, leczniczy
Syrop z młodych pędów sosny z alkoholem, leczniczy
Syrop z pędów jodły pospolitej lub świerku pospolitego, tradycyjny, leczniczy
Syrop z pędów jodły pospolitej lub świerku pospolitego, witaminizujący

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *